شحن قياسي مجاني على جميع الطلبات التي تزيد عن 20 دولارًا في الولايات المتحدة الأمريكية قم بالتسجيل للحصول على حساب للحصول على خصومات وشحن مجاني!

التقاليد: عيد الميلاد في العصور الوسطى في أوروبا

للطباعة

التقاليد: عيد الميلاد في العصور الوسطى في أوروبا

المُقدّمة

كان عيد الميلاد أحد المعالم البارزة في تقويم العصور الوسطى ، ليس فقط للأثرياء ولكن أيضًا للفلاحين. بالنسبة لأطول عطلة في السنة ، عادةً ما تكون أيام عيد الميلاد الكاملة الاثني عشر ، توقف الناس عن العمل ، وتم تزيين المنازل وحرق سجل عيد الميلاد في الموقد. تم تبادل الهدايا ، والاستمتاع بخدمات الكنيسة الملونة ، وتناول الجميع الأعياد السعيدة حيث كان هناك طعام أفضل وأكثر من أي وقت آخر في السنة. كان هناك الكثير من الأغاني والرقص والتمثيل الإيمائي والألعاب أيضًا. بالنسبة للكثيرين ، كما هو الحال اليوم ، كانت أفضل الأوقات.

لم يكن التقويم الأوروبي في العصور الوسطى يفتقر إلى الأعياد: كان لكل موسم احتفال مسيحي خاص به ، غالبًا ما يعتمد على التقاليد الوثنية القديمة. كانت عطلات القرون الوسطى فرصة للحصول على قسط من الراحة الذي تشتد الحاجة إليه من الكدح اليومي المعتاد والاختلاط بالوجبات العائلية حيث تم استبدال القائمة الكئيبة النموذجية للفقراء بنوادر مثل اللحوم والأسماك وتم تزيين مائدة الأغنياء بالغرائب مثل الطاووس المشوي. كان عيد الميلاد أطول عطلة في السنة حتى الآن واستمر من ليلة عيد الميلاد ، 24 ديسمبر ، إلى اليوم الثاني عشر ، عيد الغطاس ، في السادس من يناير. كان منتصف الشتاء فترة من العام شهدت هدوءًا في النشاط الزراعي ، وبالتالي سمح سيدهم للعديد من الفلاحين بالحصول على إجازة لمدة أسبوعين بالكامل. تضمن الموسم أيضًا تقديم الهدايا وتزيين المنزل بأكاليل و أكاليل من أوراق الشجر الشتوية. كواحد من وصف لندن في القرن الثاني عشر الميلادي من قبل سجلات ويليام فيتزستيفن:

كان منزل كل رجل ، وكذلك كنائس أبرشياتهم ، مزينًا بالقدس ، واللبلاب ، والخليج وأيًا كان موسم العام الذي تم تخصيصه ليكون أخضر.
(مقتبس في Gies ، 100)

تعتبر هولي ، بأوراقها الخضراء الداكنة اللامعة والتوت الأحمر الفاتح ، الزخرفة الشتوية المثالية منذ العصور القديمة. اعتقد درويدس السلتيك القديمة أنه مقدس وقادر على درء الأرواح الشريرة بينما استخدمه الرومان كهدية لإظهار الاحترام والنوايا الحسنة. الهدال هو زخرفة أخرى مستخدمة منذ زمن طويل والتي اعتقد القدماء أنها مصدر للخصوبة وحامي للمحاصيل وشيء أبعد السحرة. قبل فترة طويلة من احتلال شجرة عيد الميلاد مركز الصدارة في القرن التاسع عشر الميلادي ، كانت حلقة مزدوجة من الهدال هي محور العديد من ديكورات المنزل ، والتي يمكن للأزواج تحتها التقبيل وإزالة التوت الذي يشبه الجواهر مع كل نقرة.

الكنيسة في عيد الميلاد

بطبيعة الحال ، في المجتمعات الدينية في العصور الوسطى ، كانت الكنيسة المحلية نقطة محورية في احتفالات عيد الميلاد وحظيت الخدمات بحضور جيد من قبل جميع الطبقات. بمرور الوقت ، أصبحت الخدمات التقليدية للأعياد المسيحية الرئيسية أكثر تفصيلاً ولم يكن عيد الميلاد استثناءً. كان أحد التطورات التي حدثت في القرن التاسع الميلادي هو "Troping" الذي كان يهدف إلى إضافة حوارات وأغاني إضافية إلى الخدمة. مثال على الترويب في احتفال عيد الميلاد كان توضيحًا للسؤال الذي غنته الجوقات: Quem quaertitis في برازيبي؟ ("لمن تطلب في المذود؟"). نصف الجوقة يغني الخط ثم النصف الآخر يغني. أدى هذا في النهاية إلى التمثيل الدرامي باستخدام المتحدثين والممثلين الفرديين مما أدى إلى تقديم ميلاد السيد المسيح يلعب مع المجوس والملك هيرود يلعبان أدوارًا بارزة. كانت المسرحية الأخرى التي أصبحت شائعة في الخدمات الكنسية في فترة الأعياد الأنبياء، حيث أجرى الكاهن حوارًا مع العديد من الأنبياء مثل إرميا ودانيال وموسى وفتيان الجوقة لعبوا أجزاءً متأنقة مثل الحمار أو الشيطان.

احتفل عيد الأبرياء المقدسين (Childermas) في 28 ديسمبر بذكرى محاولة الملك هيرود الفاشلة لقتل الرضيع يسوع من خلال الأمر بإعدام جميع الأطفال في بيت لحم الذين تقل أعمارهم عن عامين. الكنيسة في هذا اليوم ، ربما نظرًا لخطورة المناسبة بشكل غريب ، انغمست في القليل من تغيير الأدوار الاحتفالية التقليدية مع أخذ أعضاء الكورال مكان الأسقف وغيره من رجال الدين الأعلى لإجراء الخدمات وحتى لقيادة مسيرة مشعل. كان الاحتفال بعيد الختان ، الذي أقيم في الأول من كانون الثاني (يناير) ، أكثر غرابة ، وهو ما يفسر ربما الاسم الآخر لـ "عيد الحمقى". كان رجال الدين الصغار يرتدون ملابسهم من الداخل إلى الخارج ويقودون الحمار إلى الكنيسة حيث عند وصولهم إلى المذبح يحرقون البخور المصنوع من الأحذية القديمة ويأكلون النقانق ويشربون الخمر ويصدرون أصوات الحمار.  

احتفل رجال الدين المحليون ، إذا لم تتم دعوتهم إلى أقرب قلعة لوردهم ، بتناول وجبة رائعة من النوادر في المنزل. يمكن أن تظهر القبرات والبط والسلمون في القائمة ، أو ربما تظهر طفلًا ، ونعرف أن رئيس دير رامزي في إنجلترا احتفظ لنفسه بخنزير بري في كل عشاء عيد الميلاد. حتى الرهبان تناولوا طعامًا أو اثنين في عيد الميلاد. كان النظام الغذائي لأديرة القرون الوسطى جيدًا على أي حال ، لكن أعياد الميلاد تضمنت اللحوم والأسماك أكثر من المعتاد. نعلم أيضًا أنه في الأديرة مثل Cluny Abbey في فرنسا ، تلقى الرهبان ثوبًا جديدًا وكان لديهم أحد الحمامات مرتين في السنة في عيد الميلاد (لم يعد مسموحًا بذلك).

عيد الميلاد في مانور

بين الأرستقراطيين ، المريحين في قلاعهم وقصورهم ، تم تبادل هدايا عيد الميلاد مثل الملابس الفاخرة والمجوهرات التي يمكن ارتداؤها لهذا الموسم في 25 ديسمبر. كانت هناك جولة أخرى من تقديم الهدايا في الأول من كانون الثاني (يناير) أيضًا. عُرفت باسم "الهدايا الأولى" وكان يُعتقد أنها نذير ثروة الشخص في العام المقبل. على الرغم من ذلك ، كان الفرح الحقيقي للكثيرين في عيد الميلاد هو الطعام المعروض.

عادة ما يقام في القاعة الكبرى للقلعة أو القصر ، كان إعداد وجبة عيد الميلاد للطبقة الأرستقراطية رائعًا بشكل مناسب مع أسقف ذات عوارض خشبية عالية ونار واحدة على الأقل. أصبحت القاعة أكثر إثارة للإعجاب مع أكاليل احتفالية من الخضرة المقدسة واللبلاب وغيرها من المساحات الخضراء الموسمية. كانت الطاولات موضوعة بالسكاكين والملاعق المعتادة وبلاطة سميكة من خبز عمره يوم واحد (حفار أو مانتش) لاستخدامه على شكل طبق للحوم. تمت معاملة رواد عيد الميلاد أيضًا برفاهية تغيير مفرش المائدة بعد كل دورة. شارك اثنان من رواد المطعم وعاءًا لغسل الأيدي (تم تناول كل شيء بالأصابع باستثناء السوائل) ، ووعاء آخر للشوربات واليخنات ، ووعاء صغير من الملح.

يتم تقديم الوجبة الأولى كوجبة غداء مبكرة ، وعادةً ما كانت عبارة عن حساء أو مرق أو يخنة ضعيفة مع بعض اللحم في القاع. الطبق الثاني قد يكون حساء خضار (برى) من الكراث والبصل. كان الأغنياء محظوظين بما يكفي للحصول على اللحوم كطبقهم التالي في الأيام العادية - الأرانب والأرنب والدجاج ، على سبيل المثال - لكن عيد الميلاد شهد أرقى أطباق اللحوم والأسماك (مثل السلمون والرنجة والسلمون المرقط) والمأكولات البحرية (مثل الثعابين والمحار وسرطان البحر ) الدورات المقدمة للضيوف. تم تحميص اللحوم على البصق على نار مفتوحة. إلى جانب أرجل لحم البقر والضأن ، كان هناك لحم العجل ، ولحم الغزال ، والأوز ، والكابون ، والخنزير الرضيع ، والبط ، والزقزاق ، والقبرة ، والرافعة ، على سبيل المثال لا الحصر. طبق خاص لعيد الميلاد يمكن للطهاة إعداده لإبهار الضيوف بما في ذلك رأس خنزير على طبق أو بجعة أو طاووس مشوي في ريشه. أضافت الصلصات المزيد من النكهة إلى العديد من الأطباق ، وكانت تحتوي على نبيذ أو خل وأعشاب وتوابل ، عندما تكون سميكة بفتات الخبز.  

تتكون الحلوى من كاسترد كثيف بالفواكه والمعجنات والمكسرات والجبن والفواكه الفاخرة مثل البرتقال والتين والتمر. كانت هناك أيضا الحلويات - مقابض متنوعة مزخرفة مزججة بالسكر والعسل - كانت تقدم قبل دورة الحلوى في عيد الميلاد والأعياد الأخرى. للشرب كان هناك نبيذ أحمر وأبيض (من فنجان مشترك مع شريك طعام واحد) والذي كان في حالة سكر حيث كان عمره الافتراضي قصيرًا. غالبًا ما كان يتم خلط النبيذ بالماء أو تحليته بالعسل أو السكر. كانت البدائل عبارة عن عصير التفاح والبيرة ، على الرغم من أن الأخير ، المصنوع من الحبوب والمخمّر بالخميرة ، كان يعتبر مشروبًا من الدرجة الأدنى. لن تظهر البيرة المصنوعة باستخدام القفزات إلا في أواخر العصور الوسطى. قد تكون الحلوى مصحوبة بإبريق من النبيذ المتبل. بينما كانت كل هذه الحفلات تجري في القاعة الكبرى ، لم يتم نسيان خدام القلعة ، حيث كان يتم إعطاؤهم طعامًا أفضل في عيد الميلاد مثل الأوز والدجاج. أخيرًا ، تم نقل بقايا العيد إلى الخارج للفقراء المنتظرين.

ربما كانت طاولة الطعام في القصر قد استقبلت بعض الضيوف المفاجئين حيث أن الأقنان في ملكية القلعة كانوا يعيشونها قليلاً في عيد الميلاد عندما تمت دعوتهم ، حسب التقاليد ، إلى القصر في يوم عيد الميلاد لتناول وجبة. في بعض العقارات ، كانت الدعوات مقصورة على اثنين فقط من المتلقين المحظوظين ، أحدهما تقليديًا من أفقر الفلاحين وواحد من أغنى الفلاحين الذين يمكنهم أيضًا دعوة صديقين معهم. لسوء الحظ ، كان على معظم الفلاحين المدعوين إلى منزل سيدهم المحلي إحضار أطباقهم وحطبهم ، وبالطبع ، تم إنتاج كل الطعام بأنفسهم على أي حال. ومع ذلك ، فقد حصلوا على بيرة مجانية وكانت على الأقل فرصة لرؤية كيف يعيش النصف الآخر ويخفف من كآبة الشتاء الريفي.

عيد ميلاد الفلاحين

كان من الواضح أن عيد ميلاد الفلاحين كان أقل روعة من ذلك الذي يتم الاستمتاع به في القصر أو القلعة المحلية ، وبالنسبة لهم ، لم يبدأ الموسم بشكل جيد. كان من المتوقع أن يقدم الأقنان ، الذين يخضعون بالفعل لجميع أنواع الرسوم الفردية على مدار العام ، `` هدية '' لسيدهم في عيد الميلاد من الخبز الإضافي والبيض وربما حتى الديك الثمين أو بضع دجاجات. في المقابل ، تلقى العمال بالمجان في الحوزة ، ولا سيما العمال الأكثر أهمية مثل راعي الحوزة وخنازير الخنازير والثيران ، هدايا من الرب ، وهي عادةً مكافأة تتمثل في الطعام والشراب والملابس والحطب. إنه تقليد استمر في القرون اللاحقة عندما تلقى خدم المنازل صندوقًا من الهدايا في 26 ديسمبر ، ومن هنا جاء اسم ذلك اليوم في بريطانيا: يوم الملاكمة. تضمنت هدايا الأطفال من والديهم المتواضعين ألعابًا بسيطة مثل القمم الدوارة ، والصفارات ، والركائز المتينة ، والرخام ، والدمى ، والأشكال المصنوعة من الخشب أو الطين.

كان الفلاحون يزينون منازلهم مثلما فعل الأرستقراطيون ، مع وجود المساحات الخضراء مثل هولي التي كانت متاحة بسهولة لأولئك الذين يبحثون عنها. استمر التقليد القديم ، وربما الوثني ، وهو حرق جذع شجرة عيد الميلاد. في الواقع ، قطعة كبيرة من جذع الشجرة ، أضاءت جذوع الأشجار عشية عيد الميلاد في منازل من جميع الأنواع واستمرت مشتعلة طوال اثني عشر يومًا من عيد الميلاد. بالنسبة للوجبات الخاصة التي عاشها فلاحو العطلة ، تناولوا تلك الوجبة النادرة من اللحوم - المسلوقة عادة - ، وعالجوا أنفسهم بالجبن والبيض ، وأكلوا الكعك وشربوا البيرة. من المؤكد أنه كان هناك الكثير من الشراب الذي تصنعه النساء الفلاحات.

كان الأول من يناير مهمًا حيث كان الناس يأملون في ثروة أفضل في العام المقبل. نشأت خرافة ، مثل الهدايا التي تبادلها الأثرياء في هذا اليوم ، أنه من المهم للغاية أن يكون أول شخص يزور منزله في يوم رأس السنة الجديدة. سميت "القدم الأولى" ، واعتبرت بعض الخصائص مرغوبة في هذا الزائر الأول: رجل ذو بشرة داكنة ، وربما ذو شعر فاتح ، والأفضل من ذلك كله ، ذو قدم مسطحة.

ترفيه عيد الميلاد

كانت هناك جميع أنواع وسائل الترفيه المعروضة خلال فترة عيد الميلاد. كان شرب الكحول هو الأكثر شيوعًا على الإطلاق ، كما أن حقيقة أن صنع المرح يمكن أن يخرج عن السيطرة بسهولة ، وهو ما تشهد به العادة الشائعة المتمثلة في دفع اللوردات لحراس خاصين لحراسة عقاراتهم في حالة حدوث أعمال شغب. يخبرنا سجل من عقار بالقرب من كاتدرائية القديس بولس في لندن أن الحراس تم تعيينهم من يوم عيد الميلاد إلى الليلة الثانية عشرة وأن هؤلاء الرجال قد تم تعويضهم عن طريق `` حريق جيد في القاعة ، ورغيف أبيض واحد ، وطبق واحد مطبوخ ، وجالون من ale [في اليوم] '(مقتبس في Gies ، 208). حتى لو كان شرب مثل هذه الكميات الكبيرة شائعًا نسبيًا والبيرة ضعيفة ، مع أربعة لترات ونصف من البيرة لكل حارس ، فمن المدهش أنهم لم يكونوا هم أنفسهم صاخبين قليلاً.

تضمنت وسائل الترفيه الاحتفالية اللطيفة قيام الرهبان بجولات وأداء المسرحيات في مساكن خاصة والتي تروي الحلقات الرئيسية من الكتاب المقدس ، وخاصة ، بالطبع ، الموضوعات الموسمية مثل مذبحة الأبرياء التي كتبها هيرودس. وبالمثل ، في المدن ، أقامت نقابات العصور الوسطى مواكب ملكة عامة حيث كانت العربات تجوب الشوارع تحمل أشخاصًا يرتدون زي شخصيات من قصة عيد الميلاد في الكتاب المقدس. كما تجولت في الشوارع فرق من فناني التمثيل الإيمائي المقنعين المعروفين باسم الممثلين الإيمائيين ، برفقة فرق من الموسيقيين. في بعض الأحيان بلغ عددهم أكثر من 100 محتفل ، كانوا يرتدون أزياء غريبة مثل اللوردات والكاردينالات والفرسان ، وحتى غامروا في منازل الناس للرقص ولعب النرد. يتلقى الممثلون الإيمائيون الطعام والشراب مقابل الترفيه ، وغالبًا ما يؤدون مسرحيات قصيرة بمشاهد من أساطير مألوفة مثل القديس جورج والتنين.  

كانت هناك ألعاب مثل البطاقات والنرد (والتي تضمنت القليل من المقامرة) وألعاب الطاولة مثل الشطرنج ولعبة الداما ولعبة الطاولة وتسعة رجال موريس. تضمنت ألعاب عيد الميلاد التقليدية "ملك الفول" الذي سمح للشخص الذي وجد حبة فاصوليا مخبأة في الخبز أو كعكة خاصة أن يكون "ملك" أو "ملكة" العيد. بعد ذلك ، كان لهذا الشخص الموقر الحق في أن يسيطر على أي شخص آخر يضطر في كثير من الأحيان لتقليد أي عمل قام به الملك أو الملكة على الطاولة. تم لعب اللعبة تقليديًا في Twelfth Night وكانت مثالًا على مرح عكس الأدوار الذي تم تجربته واختباره والذي عاد إلى مهرجان Saturnalia الوثني في روما في ديسمبر.

أعقب وجبات عيد الميلاد شرب المزيد من النبيذ أو البيرة ، وغناء الأغاني ، بما في ذلك الترانيم ، والرقص الجماعي موسيقى من الأنابيب ، المزامير ، العود والطبول. يؤدي البهلوانيون المحترفون وجونجلور (المنشدون) حيلهم وآياتهم الذكية. تم سرد الحكايات الشعبية وتزيينها وإعادة سردها كل عام ، وتم عرض عروض الدمى ولعب الناس ألعاب الصالون ، والتي لا يزال الكثير منها على قيد الحياة اليوم مثل رجل أعمى وقاعدة السجناء. لعبة أخرى من هذا القبيل تضمنت ارتداء أحد أعضاء الحزب لباس قديس بينما كان على الجميع تقديم عرض (بلا شك ، عرض ممتع) كان عليهم القيام به دون أن يبتسموا ويقاوموا تصرفات القديس وإلا أصبحوا هم أنفسهم القديس. لعبة أخرى كانت "الملك الذي لا يكذب" حيث قد يطرح "ملك العيد" سؤالاً على أي ضيف ، إذا أجاب بصدق ، يمكنه طرح سؤال في المقابل. كانت مثل هذه الألعاب ، بالطبع ، فرصة لإظهار ذكاء المرء ومهارته في التلاعب بالألفاظ ، لإحراج صديق أو لمعرفة ميول الحبيب.

للأكثر نشاطًا ، كانت هناك رياضات مثل مآثر القوة والرماية والمصارعة والبولينج والهوكي وكرة القدم في العصور الوسطى حيث كان الهدف هو نقل الكرة إلى وجهة محددة مسبقًا وكان هناك القليل من القواعد ، إن وجدت. كان الانزلاق على البحيرات المتجمدة نشاطًا شائعًا في فصل الشتاء أيضًا. بدلاً من ذلك ، من خلال ربط عظام قصبة الحصان بالقدم والاستيلاء على عمود للدفع ، يمكن للشجاع تجربة التزلج على الجليد.

نهاية العيد

لا بد أن العودة إلى الحياة العملية العادية كانت بمثابة صدمة بعد الإجازة الطويلة ، ولكن حتى ذلك الحين قام الفلاحون بلعبة احتفالية للإجراءات ، على سبيل المثال ، عقد سباق المحراث عند شروق الشمس في أول يوم اثنين بعد عيد الغطاس ، المعروف باسم يوم الإثنين المحراث. . كان هناك تقليد آخر ، ربما مرة أخرى لتخفيف عبء العودة إلى الكدح اليومي ، في 7 يناير ، المعروف أيضًا باسم عيد القديس ديستاف. كان هذا اليوم ، "يوم الكرنفال ، مناسبة" لسوء الحكم "، من أجل" المعارك الكوميدية بين الجنسين "حيث أشعل الرجال النار في كتان النساء وحرصت النساء على نقع الرجال" (ليسير ، 225).

قراءة المزيد منمدونة عيد الميلاد orتسوق الآن في سوق عيد الميلاد شميدت

مرخص من https://brewminate.com/christmas-in-medieval-europe/

التقاليد: عيد الميلاد في العصور الوسطى في أوروبا

التقاليد: عيد الميلاد في العصور الوسطى في أوروبا

تم النشر بواسطة هيدي شرايبر on

المُقدّمة

كان عيد الميلاد أحد المعالم البارزة في تقويم العصور الوسطى ، ليس فقط للأثرياء ولكن أيضًا للفلاحين. بالنسبة لأطول عطلة في السنة ، عادةً ما تكون أيام عيد الميلاد الكاملة الاثني عشر ، توقف الناس عن العمل ، وتم تزيين المنازل وحرق سجل عيد الميلاد في الموقد. تم تبادل الهدايا ، والاستمتاع بخدمات الكنيسة الملونة ، وتناول الجميع الأعياد السعيدة حيث كان هناك طعام أفضل وأكثر من أي وقت آخر في السنة. كان هناك الكثير من الأغاني والرقص والتمثيل الإيمائي والألعاب أيضًا. بالنسبة للكثيرين ، كما هو الحال اليوم ، كانت أفضل الأوقات.

لم يكن التقويم الأوروبي في العصور الوسطى يفتقر إلى الأعياد: كان لكل موسم احتفال مسيحي خاص به ، غالبًا ما يعتمد على التقاليد الوثنية القديمة. كانت عطلات القرون الوسطى فرصة للحصول على قسط من الراحة الذي تشتد الحاجة إليه من الكدح اليومي المعتاد والاختلاط بالوجبات العائلية حيث تم استبدال القائمة الكئيبة النموذجية للفقراء بنوادر مثل اللحوم والأسماك وتم تزيين مائدة الأغنياء بالغرائب مثل الطاووس المشوي. كان عيد الميلاد أطول عطلة في السنة حتى الآن واستمر من ليلة عيد الميلاد ، 24 ديسمبر ، إلى اليوم الثاني عشر ، عيد الغطاس ، في السادس من يناير. كان منتصف الشتاء فترة من العام شهدت هدوءًا في النشاط الزراعي ، وبالتالي سمح سيدهم للعديد من الفلاحين بالحصول على إجازة لمدة أسبوعين بالكامل. تضمن الموسم أيضًا تقديم الهدايا وتزيين المنزل بأكاليل و أكاليل من أوراق الشجر الشتوية. كواحد من وصف لندن في القرن الثاني عشر الميلادي من قبل سجلات ويليام فيتزستيفن:

كان منزل كل رجل ، وكذلك كنائس أبرشياتهم ، مزينًا بالقدس ، واللبلاب ، والخليج وأيًا كان موسم العام الذي تم تخصيصه ليكون أخضر.
(مقتبس في Gies ، 100)

تعتبر هولي ، بأوراقها الخضراء الداكنة اللامعة والتوت الأحمر الفاتح ، الزخرفة الشتوية المثالية منذ العصور القديمة. اعتقد درويدس السلتيك القديمة أنه مقدس وقادر على درء الأرواح الشريرة بينما استخدمه الرومان كهدية لإظهار الاحترام والنوايا الحسنة. الهدال هو زخرفة أخرى مستخدمة منذ زمن طويل والتي اعتقد القدماء أنها مصدر للخصوبة وحامي للمحاصيل وشيء أبعد السحرة. قبل فترة طويلة من احتلال شجرة عيد الميلاد مركز الصدارة في القرن التاسع عشر الميلادي ، كانت حلقة مزدوجة من الهدال هي محور العديد من ديكورات المنزل ، والتي يمكن للأزواج تحتها التقبيل وإزالة التوت الذي يشبه الجواهر مع كل نقرة.

الكنيسة في عيد الميلاد

بطبيعة الحال ، في المجتمعات الدينية في العصور الوسطى ، كانت الكنيسة المحلية نقطة محورية في احتفالات عيد الميلاد وحظيت الخدمات بحضور جيد من قبل جميع الطبقات. بمرور الوقت ، أصبحت الخدمات التقليدية للأعياد المسيحية الرئيسية أكثر تفصيلاً ولم يكن عيد الميلاد استثناءً. كان أحد التطورات التي حدثت في القرن التاسع الميلادي هو "Troping" الذي كان يهدف إلى إضافة حوارات وأغاني إضافية إلى الخدمة. مثال على الترويب في احتفال عيد الميلاد كان توضيحًا للسؤال الذي غنته الجوقات: Quem quaertitis في برازيبي؟ ("لمن تطلب في المذود؟"). نصف الجوقة يغني الخط ثم النصف الآخر يغني. أدى هذا في النهاية إلى التمثيل الدرامي باستخدام المتحدثين والممثلين الفرديين مما أدى إلى تقديم ميلاد السيد المسيح يلعب مع المجوس والملك هيرود يلعبان أدوارًا بارزة. كانت المسرحية الأخرى التي أصبحت شائعة في الخدمات الكنسية في فترة الأعياد الأنبياء، حيث أجرى الكاهن حوارًا مع العديد من الأنبياء مثل إرميا ودانيال وموسى وفتيان الجوقة لعبوا أجزاءً متأنقة مثل الحمار أو الشيطان.

احتفل عيد الأبرياء المقدسين (Childermas) في 28 ديسمبر بذكرى محاولة الملك هيرود الفاشلة لقتل الرضيع يسوع من خلال الأمر بإعدام جميع الأطفال في بيت لحم الذين تقل أعمارهم عن عامين. الكنيسة في هذا اليوم ، ربما نظرًا لخطورة المناسبة بشكل غريب ، انغمست في القليل من تغيير الأدوار الاحتفالية التقليدية مع أخذ أعضاء الكورال مكان الأسقف وغيره من رجال الدين الأعلى لإجراء الخدمات وحتى لقيادة مسيرة مشعل. كان الاحتفال بعيد الختان ، الذي أقيم في الأول من كانون الثاني (يناير) ، أكثر غرابة ، وهو ما يفسر ربما الاسم الآخر لـ "عيد الحمقى". كان رجال الدين الصغار يرتدون ملابسهم من الداخل إلى الخارج ويقودون الحمار إلى الكنيسة حيث عند وصولهم إلى المذبح يحرقون البخور المصنوع من الأحذية القديمة ويأكلون النقانق ويشربون الخمر ويصدرون أصوات الحمار.  

احتفل رجال الدين المحليون ، إذا لم تتم دعوتهم إلى أقرب قلعة لوردهم ، بتناول وجبة رائعة من النوادر في المنزل. يمكن أن تظهر القبرات والبط والسلمون في القائمة ، أو ربما تظهر طفلًا ، ونعرف أن رئيس دير رامزي في إنجلترا احتفظ لنفسه بخنزير بري في كل عشاء عيد الميلاد. حتى الرهبان تناولوا طعامًا أو اثنين في عيد الميلاد. كان النظام الغذائي لأديرة القرون الوسطى جيدًا على أي حال ، لكن أعياد الميلاد تضمنت اللحوم والأسماك أكثر من المعتاد. نعلم أيضًا أنه في الأديرة مثل Cluny Abbey في فرنسا ، تلقى الرهبان ثوبًا جديدًا وكان لديهم أحد الحمامات مرتين في السنة في عيد الميلاد (لم يعد مسموحًا بذلك).

عيد الميلاد في مانور

بين الأرستقراطيين ، المريحين في قلاعهم وقصورهم ، تم تبادل هدايا عيد الميلاد مثل الملابس الفاخرة والمجوهرات التي يمكن ارتداؤها لهذا الموسم في 25 ديسمبر. كانت هناك جولة أخرى من تقديم الهدايا في الأول من كانون الثاني (يناير) أيضًا. عُرفت باسم "الهدايا الأولى" وكان يُعتقد أنها نذير ثروة الشخص في العام المقبل. على الرغم من ذلك ، كان الفرح الحقيقي للكثيرين في عيد الميلاد هو الطعام المعروض.

عادة ما يقام في القاعة الكبرى للقلعة أو القصر ، كان إعداد وجبة عيد الميلاد للطبقة الأرستقراطية رائعًا بشكل مناسب مع أسقف ذات عوارض خشبية عالية ونار واحدة على الأقل. أصبحت القاعة أكثر إثارة للإعجاب مع أكاليل احتفالية من الخضرة المقدسة واللبلاب وغيرها من المساحات الخضراء الموسمية. كانت الطاولات موضوعة بالسكاكين والملاعق المعتادة وبلاطة سميكة من خبز عمره يوم واحد (حفار أو مانتش) لاستخدامه على شكل طبق للحوم. تمت معاملة رواد عيد الميلاد أيضًا برفاهية تغيير مفرش المائدة بعد كل دورة. شارك اثنان من رواد المطعم وعاءًا لغسل الأيدي (تم تناول كل شيء بالأصابع باستثناء السوائل) ، ووعاء آخر للشوربات واليخنات ، ووعاء صغير من الملح.

يتم تقديم الوجبة الأولى كوجبة غداء مبكرة ، وعادةً ما كانت عبارة عن حساء أو مرق أو يخنة ضعيفة مع بعض اللحم في القاع. الطبق الثاني قد يكون حساء خضار (برى) من الكراث والبصل. كان الأغنياء محظوظين بما يكفي للحصول على اللحوم كطبقهم التالي في الأيام العادية - الأرانب والأرنب والدجاج ، على سبيل المثال - لكن عيد الميلاد شهد أرقى أطباق اللحوم والأسماك (مثل السلمون والرنجة والسلمون المرقط) والمأكولات البحرية (مثل الثعابين والمحار وسرطان البحر ) الدورات المقدمة للضيوف. تم تحميص اللحوم على البصق على نار مفتوحة. إلى جانب أرجل لحم البقر والضأن ، كان هناك لحم العجل ، ولحم الغزال ، والأوز ، والكابون ، والخنزير الرضيع ، والبط ، والزقزاق ، والقبرة ، والرافعة ، على سبيل المثال لا الحصر. طبق خاص لعيد الميلاد يمكن للطهاة إعداده لإبهار الضيوف بما في ذلك رأس خنزير على طبق أو بجعة أو طاووس مشوي في ريشه. أضافت الصلصات المزيد من النكهة إلى العديد من الأطباق ، وكانت تحتوي على نبيذ أو خل وأعشاب وتوابل ، عندما تكون سميكة بفتات الخبز.  

تتكون الحلوى من كاسترد كثيف بالفواكه والمعجنات والمكسرات والجبن والفواكه الفاخرة مثل البرتقال والتين والتمر. كانت هناك أيضا الحلويات - مقابض متنوعة مزخرفة مزججة بالسكر والعسل - كانت تقدم قبل دورة الحلوى في عيد الميلاد والأعياد الأخرى. للشرب كان هناك نبيذ أحمر وأبيض (من فنجان مشترك مع شريك طعام واحد) والذي كان في حالة سكر حيث كان عمره الافتراضي قصيرًا. غالبًا ما كان يتم خلط النبيذ بالماء أو تحليته بالعسل أو السكر. كانت البدائل عبارة عن عصير التفاح والبيرة ، على الرغم من أن الأخير ، المصنوع من الحبوب والمخمّر بالخميرة ، كان يعتبر مشروبًا من الدرجة الأدنى. لن تظهر البيرة المصنوعة باستخدام القفزات إلا في أواخر العصور الوسطى. قد تكون الحلوى مصحوبة بإبريق من النبيذ المتبل. بينما كانت كل هذه الحفلات تجري في القاعة الكبرى ، لم يتم نسيان خدام القلعة ، حيث كان يتم إعطاؤهم طعامًا أفضل في عيد الميلاد مثل الأوز والدجاج. أخيرًا ، تم نقل بقايا العيد إلى الخارج للفقراء المنتظرين.

ربما كانت طاولة الطعام في القصر قد استقبلت بعض الضيوف المفاجئين حيث أن الأقنان في ملكية القلعة كانوا يعيشونها قليلاً في عيد الميلاد عندما تمت دعوتهم ، حسب التقاليد ، إلى القصر في يوم عيد الميلاد لتناول وجبة. في بعض العقارات ، كانت الدعوات مقصورة على اثنين فقط من المتلقين المحظوظين ، أحدهما تقليديًا من أفقر الفلاحين وواحد من أغنى الفلاحين الذين يمكنهم أيضًا دعوة صديقين معهم. لسوء الحظ ، كان على معظم الفلاحين المدعوين إلى منزل سيدهم المحلي إحضار أطباقهم وحطبهم ، وبالطبع ، تم إنتاج كل الطعام بأنفسهم على أي حال. ومع ذلك ، فقد حصلوا على بيرة مجانية وكانت على الأقل فرصة لرؤية كيف يعيش النصف الآخر ويخفف من كآبة الشتاء الريفي.

عيد ميلاد الفلاحين

كان من الواضح أن عيد ميلاد الفلاحين كان أقل روعة من ذلك الذي يتم الاستمتاع به في القصر أو القلعة المحلية ، وبالنسبة لهم ، لم يبدأ الموسم بشكل جيد. كان من المتوقع أن يقدم الأقنان ، الذين يخضعون بالفعل لجميع أنواع الرسوم الفردية على مدار العام ، `` هدية '' لسيدهم في عيد الميلاد من الخبز الإضافي والبيض وربما حتى الديك الثمين أو بضع دجاجات. في المقابل ، تلقى العمال بالمجان في الحوزة ، ولا سيما العمال الأكثر أهمية مثل راعي الحوزة وخنازير الخنازير والثيران ، هدايا من الرب ، وهي عادةً مكافأة تتمثل في الطعام والشراب والملابس والحطب. إنه تقليد استمر في القرون اللاحقة عندما تلقى خدم المنازل صندوقًا من الهدايا في 26 ديسمبر ، ومن هنا جاء اسم ذلك اليوم في بريطانيا: يوم الملاكمة. تضمنت هدايا الأطفال من والديهم المتواضعين ألعابًا بسيطة مثل القمم الدوارة ، والصفارات ، والركائز المتينة ، والرخام ، والدمى ، والأشكال المصنوعة من الخشب أو الطين.

كان الفلاحون يزينون منازلهم مثلما فعل الأرستقراطيون ، مع وجود المساحات الخضراء مثل هولي التي كانت متاحة بسهولة لأولئك الذين يبحثون عنها. استمر التقليد القديم ، وربما الوثني ، وهو حرق جذع شجرة عيد الميلاد. في الواقع ، قطعة كبيرة من جذع الشجرة ، أضاءت جذوع الأشجار عشية عيد الميلاد في منازل من جميع الأنواع واستمرت مشتعلة طوال اثني عشر يومًا من عيد الميلاد. بالنسبة للوجبات الخاصة التي عاشها فلاحو العطلة ، تناولوا تلك الوجبة النادرة من اللحوم - المسلوقة عادة - ، وعالجوا أنفسهم بالجبن والبيض ، وأكلوا الكعك وشربوا البيرة. من المؤكد أنه كان هناك الكثير من الشراب الذي تصنعه النساء الفلاحات.

كان الأول من يناير مهمًا حيث كان الناس يأملون في ثروة أفضل في العام المقبل. نشأت خرافة ، مثل الهدايا التي تبادلها الأثرياء في هذا اليوم ، أنه من المهم للغاية أن يكون أول شخص يزور منزله في يوم رأس السنة الجديدة. سميت "القدم الأولى" ، واعتبرت بعض الخصائص مرغوبة في هذا الزائر الأول: رجل ذو بشرة داكنة ، وربما ذو شعر فاتح ، والأفضل من ذلك كله ، ذو قدم مسطحة.

ترفيه عيد الميلاد

كانت هناك جميع أنواع وسائل الترفيه المعروضة خلال فترة عيد الميلاد. كان شرب الكحول هو الأكثر شيوعًا على الإطلاق ، كما أن حقيقة أن صنع المرح يمكن أن يخرج عن السيطرة بسهولة ، وهو ما تشهد به العادة الشائعة المتمثلة في دفع اللوردات لحراس خاصين لحراسة عقاراتهم في حالة حدوث أعمال شغب. يخبرنا سجل من عقار بالقرب من كاتدرائية القديس بولس في لندن أن الحراس تم تعيينهم من يوم عيد الميلاد إلى الليلة الثانية عشرة وأن هؤلاء الرجال قد تم تعويضهم عن طريق `` حريق جيد في القاعة ، ورغيف أبيض واحد ، وطبق واحد مطبوخ ، وجالون من ale [في اليوم] '(مقتبس في Gies ، 208). حتى لو كان شرب مثل هذه الكميات الكبيرة شائعًا نسبيًا والبيرة ضعيفة ، مع أربعة لترات ونصف من البيرة لكل حارس ، فمن المدهش أنهم لم يكونوا هم أنفسهم صاخبين قليلاً.

تضمنت وسائل الترفيه الاحتفالية اللطيفة قيام الرهبان بجولات وأداء المسرحيات في مساكن خاصة والتي تروي الحلقات الرئيسية من الكتاب المقدس ، وخاصة ، بالطبع ، الموضوعات الموسمية مثل مذبحة الأبرياء التي كتبها هيرودس. وبالمثل ، في المدن ، أقامت نقابات العصور الوسطى مواكب ملكة عامة حيث كانت العربات تجوب الشوارع تحمل أشخاصًا يرتدون زي شخصيات من قصة عيد الميلاد في الكتاب المقدس. كما تجولت في الشوارع فرق من فناني التمثيل الإيمائي المقنعين المعروفين باسم الممثلين الإيمائيين ، برفقة فرق من الموسيقيين. في بعض الأحيان بلغ عددهم أكثر من 100 محتفل ، كانوا يرتدون أزياء غريبة مثل اللوردات والكاردينالات والفرسان ، وحتى غامروا في منازل الناس للرقص ولعب النرد. يتلقى الممثلون الإيمائيون الطعام والشراب مقابل الترفيه ، وغالبًا ما يؤدون مسرحيات قصيرة بمشاهد من أساطير مألوفة مثل القديس جورج والتنين.  

كانت هناك ألعاب مثل البطاقات والنرد (والتي تضمنت القليل من المقامرة) وألعاب الطاولة مثل الشطرنج ولعبة الداما ولعبة الطاولة وتسعة رجال موريس. تضمنت ألعاب عيد الميلاد التقليدية "ملك الفول" الذي سمح للشخص الذي وجد حبة فاصوليا مخبأة في الخبز أو كعكة خاصة أن يكون "ملك" أو "ملكة" العيد. بعد ذلك ، كان لهذا الشخص الموقر الحق في أن يسيطر على أي شخص آخر يضطر في كثير من الأحيان لتقليد أي عمل قام به الملك أو الملكة على الطاولة. تم لعب اللعبة تقليديًا في Twelfth Night وكانت مثالًا على مرح عكس الأدوار الذي تم تجربته واختباره والذي عاد إلى مهرجان Saturnalia الوثني في روما في ديسمبر.

أعقب وجبات عيد الميلاد شرب المزيد من النبيذ أو البيرة ، وغناء الأغاني ، بما في ذلك الترانيم ، والرقص الجماعي موسيقى من الأنابيب ، المزامير ، العود والطبول. يؤدي البهلوانيون المحترفون وجونجلور (المنشدون) حيلهم وآياتهم الذكية. تم سرد الحكايات الشعبية وتزيينها وإعادة سردها كل عام ، وتم عرض عروض الدمى ولعب الناس ألعاب الصالون ، والتي لا يزال الكثير منها على قيد الحياة اليوم مثل رجل أعمى وقاعدة السجناء. لعبة أخرى من هذا القبيل تضمنت ارتداء أحد أعضاء الحزب لباس قديس بينما كان على الجميع تقديم عرض (بلا شك ، عرض ممتع) كان عليهم القيام به دون أن يبتسموا ويقاوموا تصرفات القديس وإلا أصبحوا هم أنفسهم القديس. لعبة أخرى كانت "الملك الذي لا يكذب" حيث قد يطرح "ملك العيد" سؤالاً على أي ضيف ، إذا أجاب بصدق ، يمكنه طرح سؤال في المقابل. كانت مثل هذه الألعاب ، بالطبع ، فرصة لإظهار ذكاء المرء ومهارته في التلاعب بالألفاظ ، لإحراج صديق أو لمعرفة ميول الحبيب.

للأكثر نشاطًا ، كانت هناك رياضات مثل مآثر القوة والرماية والمصارعة والبولينج والهوكي وكرة القدم في العصور الوسطى حيث كان الهدف هو نقل الكرة إلى وجهة محددة مسبقًا وكان هناك القليل من القواعد ، إن وجدت. كان الانزلاق على البحيرات المتجمدة نشاطًا شائعًا في فصل الشتاء أيضًا. بدلاً من ذلك ، من خلال ربط عظام قصبة الحصان بالقدم والاستيلاء على عمود للدفع ، يمكن للشجاع تجربة التزلج على الجليد.

نهاية العيد

لا بد أن العودة إلى الحياة العملية العادية كانت بمثابة صدمة بعد الإجازة الطويلة ، ولكن حتى ذلك الحين قام الفلاحون بلعبة احتفالية للإجراءات ، على سبيل المثال ، عقد سباق المحراث عند شروق الشمس في أول يوم اثنين بعد عيد الغطاس ، المعروف باسم يوم الإثنين المحراث. . كان هناك تقليد آخر ، ربما مرة أخرى لتخفيف عبء العودة إلى الكدح اليومي ، في 7 يناير ، المعروف أيضًا باسم عيد القديس ديستاف. كان هذا اليوم ، "يوم الكرنفال ، مناسبة" لسوء الحكم "، من أجل" المعارك الكوميدية بين الجنسين "حيث أشعل الرجال النار في كتان النساء وحرصت النساء على نقع الرجال" (ليسير ، 225).

قراءة المزيد منمدونة عيد الميلاد orتسوق الآن في سوق عيد الميلاد شميدت

مرخص من https://brewminate.com/christmas-in-medieval-europe/


← أقدم وظيفة آخر وظيفة →


لترك تعليق تسجيل الدخول
×
مرحبا بالوافدين الجدد