شحن قياسي مجاني على جميع الطلبات التي تزيد عن 20 دولارًا في الولايات المتحدة الأمريكية قم بالتسجيل للحصول على حساب للحصول على خصومات وشحن مجاني!

الوصفة: كعكة فواكه رطبة للغاية

للطباعة

الوصفة: كعكة فواكه رطبة للغاية

المُكونات

فاكهة منقوعة سريعة (ملحوظة 1):

  • 300 جم / 10 أوقية زبيب
  • 150 جم / 5 أونصة من المشمش المجفف ، مكعبات ، مفروم 8 مم / 1/3 بوصة
  • 75 جم / 2.5 أوقية قشر مختلط ، مكعبات 5 مم / 1/5
  • 150 جم / 5 أونصة كرز زجاجي ، مفروم 8 مم / 1/3 بوصة
  • 180 جرام / 6 أوقية تمر ، مكعبات 5 مم / 1/5 بوصة
  • 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة (280 مل) عصير تفاح ، أو 1/3 براندي + 2/3 عصير (الملاحظة 2)

كيك:

  • 115 جم / 8 ملاعق كبيرة زبدة ، غير مملح (عود أمريكي واحد)
  • 1 1/2 كوب (330 جم) داكن السكر البني  style = "color: # 999999؛"> ، معبأة (الملاحظة 3)
  • 1/2 كوب (125 مل) زيت نباتي (أو الكانولا ، الفول السوداني ، بذور العنب)
  • 3 ملاعق كبيرة دبس السكر أو شراب ذهبي (الملاحظة 4)
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 جوزة الطيب
  • 3 بيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 2/3 كوب (250 جم) دقيق عادي (طحين لجميع الاستخدامات)
  • 3/4 كوب جوز مفروم (اختياري)

للخدمة (اختياري)

  • 500 مل / 1 باينت صب الكسترد ، محلي الصنع أو تم شراؤه من المتجر (الملاحظة 5)

تزيين كيك الكريسماس الأبيض (اختياري)

  • 250 جم / 8 أونصة مرزبانية "جاهزة للفة"
  • 250 جم / 8 أونصة أقراص سكرية بيضاء "جاهزة للفة"
  • يرش الكرز بالسكر البودرة

خيارات الديكور الأخرى (اختياري)

  • كرز أو فواكه أخرى مغطاة بالسكر البودرة (على كعكة عادية ، تبدو جميلة جدًا!)
  • طلاء أبيض رقيق (الاتجاهات أدناه)

تعليمات

فاكهة منقوعة سريعة:

  • ضع الفاكهة المجففة والعصير / البراندي في وعاء كبير يمكن استخدامه في الميكروويف. الميكروويف 1 1/2 دقيقة على ارتفاع أو حتى يسخن.
  • قلّب حتى تتغطى كل الفاكهة بالسائل. غطي المزيج واتركيه جانباً لمدة ساعة (لينقع / ينقع ويبرد).

كيك:

  • يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية / 320 درجة فهرنهايت (140 درجة مئوية بالمروحة). دهن وخط دائري 21 - 22 سم / 8 - 9 بوصة قالب كيك بورق الخبز (ورق برشمان) (طوله 7 سم / 2.75 بوصة).
  • باستخدام مضرب كهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا (حوالي دقيقة واحدة على السرعة 1).
  • يُضاف الزيت والدبس ويُخفق المزيج حتى يتجانس.
  • يضاف الملح والبهارات والبيكنج باودر - اخفق حتى يتجانس.
  • أضف البيض ، في وقت واحد، والضرب حتى يندمج فقط
  • يقلب في الدقيق.
  • عند دمجها في الغالب ، قلبي مزيج الفاكهة (بما في ذلك كل السوائل الزائدة في وعاء) والجوز (إذا كنت تستخدمين).
  • يُسكب في قالب الكيك ، ويُغطّى بورق القصدير ويُخبز لمدة 3 ساعات و 15 دقيقة ، مع إزالة ورق القصدير في آخر 45 دقيقة. يجب أن يخرج السيخ الذي يتم إدخاله في المنتصف نظيفًا ولا يحتوي على خليط.
  • أخرجها من الفرن واتركها تبرد لمدة 20 دقيقة قبل نقلها إلى رف التبريد. تبرد تمامًا قبل التقديم.
  • الكيك رطب وذو نكهة ممتلئة ، ويمكن تناوله بسهولة. ولكن انظر أدناه للحصول على أفكار تزيين وخدمة (تقدم تقليديا مع صب الكاسترد).
  • القطع: إما أن تقطع إلى شرائح رفيعة ، أو تقطع الكعكة إلى شرائح رفيعة (2 سم / 0.75 بوصة أو نحو ذلك) ، ثم تقطع تلك الشرائح إلى قطع بحجم التقديم.

خيارات تزيين كعكة عيد الميلاد:

  • عيد الميلاد الأبيض التقليدي كعكة (في الصورة) - مرزبانية وعجينة السكر ، انظر ملاحظة التزيين.
  • الاشارات - كومة من الكرز الطازج أو غيرها من الفاكهة ، مع رش السكر البودرة (السكر البودرة). قم بلف شريط حول الكعكة لإضفاء لمسة إضافية!
  • طلاء أبيض رقيق - استخدم التزجيج في هذا الليمون وصفة كعكة، لكن اترك عصير الليمون (على سبيل المثال ، اصنع طلاءًا أبيض حلوًا). اقلب الكيك رأسًا على عقب للحصول على سطح مستوٍ ثم الصقيل لكل تلك الوصفة.
  • خدمة - يقدم مع الكاسترد لتجربة تقليدية! إما الكاسترد محلي الصنع أو المتجر الذي تم شراؤه بسكب الكاسترد (قم بخلطه في عجينة بذور الفانيليا!).

 ملاحظات الوصفة:

1. الفاكهة المجففة - يمكن استخدام أي فاكهة من اختيارك طالما أنها تزن 855 جم / 30 أونصة وهي مفرومة ناعماً. المزيج الذي استخدمته يناسب ذوقي - أنا لا أحب كعكة الفاكهة الخاصة بي شديدة الحموضة (أكره قضم قطع كبيرة من قشر البرتقال!). أنا أحب وجود مجموعة متنوعة للنكهة.

قشر مختلطة عبارة عن مزيج يتم شراؤه من المتجر مكون من مكعبات ، ومجفف ، ومتبلور (أي الحلو) من قشر البرتقال والليمون. في بعض الأحيان يتم تقطيعه بالفعل ، وأحيانًا لا. قطعها إلى الحجم لكل وصفة. إنه ليس قشرًا طازجًا. سيكون التقشير الطازج أقوى بكثير وأكثر مرارة - لست متأكدًا من الكمية التي يجب استخدامها.

فواكه مجففة مشكلة مفرومة مسبقًا - مزيج الفاكهة المجففة التي تم شراؤها من المتجر مناسب للاستخدام. سيؤدي تقطيع الكعكة الخاصة بك إلى الحصول على كعكة أكثر رطوبة (الفاكهة المجففة المقطعة مسبقًا ليست رطبة) ولكن بعد قولي هذا ، هذه الكعكة شديدة الرطوبة ، ويمكن استخدامها مفرومة مسبقًا!

2. عصير / براندي - مذاق هذه الكعكة جيد مثل صنعه بالكحول أو بدونه ، فهو يتناسب مع الذوق الشخصي. عادةً ما أجعلها بدون لأن كعكة عيد الميلاد تمتد بعيدًا وأريد أن يتمكن الجميع من تناولها.

براندي - إذا كنت ترغب في استخدام البراندي ، استخدم 1/3 كوب براندي بلس 2/3 كوب + 2 ملعقة كبيرة عصير.

عصير - أحب استخدام عصير التفاح لنكهته المحايدة. الأناناس والعصائر الأخرى ذات النكهة غير القوية ستكون جيدة هنا. إذا كنت تحب نكهة الحمضيات ، فاستخدم عصير البرتقال - يمكنك تذوقه أكثر قليلاً من العصائر الأخرى.

3. سكر بني غامق - يجعل الكيك لونه بني غامق غني. يمكن الفرعية مع العادي السكر البني - ستجعل الكعكة أخف وزنا (تبدو لطيفة أيضًا لأن الفاكهة تبرز!)

4. دبس السكر / شراب ذهبي - يضيف إلى ثراء نكهة ولون الكيك. كلاهما على ما يرام - أنا أتبادل عامًا بعد عام.

5. كاسترد - وصفة محلية الصنع صب الكاسترد من هنا ("كريم أنغليس"). إذا كنت تستخدم متجرًا تم شراؤه ، فإن القوادة تقطع شوطًا طويلاً لجعلها مميزة بعض الشيء! ما عليك سوى إضافة القليل من معجون حبوب الفانيليا الذي سيعطيها تلك البقع الصغيرة الجميلة من حبوب الفانيليا السوداء وتحسن النكهة.

(الفرق بين PS بيتي وشراء المتجر ثراء. الكاسترد محلي الصنع له ملمس أكثر فخامة)

6. التقديم - الكيك رطب ومكتمل النكهة وهو سهل الأكل. ولكن للحصول على لمسة خاصة إضافية ، تقدم مع كاسترد - انظر الملاحظة أعلاه.

7. التخزين - احتفظت بها لمدة شهر في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة وكانت جيدة لأنها كانت طازجة (في درجة حرارة الغرفة). بعد البحث على الإنترنت ، يبدو أن شهرين إلى ثلاثة أشهر هي الإجماع العام (للثلاجة) وسنة في المجمد (لهذا النوع من الكعك ، بدون كحول. 

8. حجم الحصة - إذا قمت بتقطيع شرائح صغيرة إلى مستطيلات (انظر صورة صب الكسترد) ، تذكر أن هذا غني ومكثف ، فسوف يخدم 20-25 شخصًا. ستندهش من كثافة هذه الكعكة!

----------------------

الديكور - عيد الميلاد الأبيض التقليدي كعكة (انظر أيضًا صور الفيديو والخطوة أدناه بطاقة الوصفة):

  • من الأفضل استخدام القرص الدوار للكيك أو ما شابه (لقد استخدمت سوزان كسول صغير!)
  • طبقة Marzipan بشكل أساسي لإنشاء سطح أملس مثالي لطبقة الفوندان.

مرزبانية:

  • غبار سطح العمل بالسكر البودرة. شكلي المرزبانية على شكل قرص ثم افرديها بحيث تكون كبيرة بما يكفي لتغطية الكيك والجوانب (250 جم / 8 أونصات مرزبانية تغطي هذه الكعكة بشكل مثالي مع بعض الزائدة).
  • دحرج المرزبان على شوبك ، ثم قم بلفه فوق الكعكة.
  • ضعي الكيك فوق الكيك ، ثم قومي بالتمدد والضغط لتغطية الجوانب بأقل عدد ممكن من الطيات. استخدم الرطب سكين تناول الطعام لتنعيم الطيات ، لا تحتاج إلى أن تبدو مثالية - هذه هي الطبقة الأولى لتنعيم الكيك ، بالإضافة إلى نكهة اللوز الرقيقة.

أقراص سكرية: قم بغبار سطح العمل بمزيد من السكر البودرة ، وشكله على شكل قرص ، وافرده وغطيه كما فعلت مع المرزبانية.

خياطة اللحف الجانب الزخرفي (في الصورة في المنشور وفي الفيديو):

  • استخدم شيئًا بحافة نظيفة ولكن ليس حادًا مثل السكين (استخدمت خادم كعكة).
  • اضغط بزاوية 45 درجة على جانب الكيك بمسافة 2.5 سم / 1 بوصة في جميع أنحاء الكعكة ، ثم 45 درجة في الاتجاه المعاكس لإنشاء "ماسي".
  • اغمس الطرف الحاد من سيخ خشبي في الماء ، ثم اضغط على مسافة بادئة خفيفة في أقراص سكرية عند تقاطع الماس.
  • ثم اضغط على الفضة كرة (الماء يجعلها تلتصق). كرر في كل مكان.
  • ضع فوقها الكرز ، ورشها بالسكر البودرة ، وامنحه لمسة رائعة للاستمتاع بعملك وتقديمه!

ملاحظه عامه: مرزبانية عرضة للتشقق والتمزق ولكن هذا لا يهم لأن طبقة المرزبانية هي خلق لمسة نهائية ناعمة لطبقة الفوندان. من السهل التعامل مع الفوندان ، لكن عليك أن تكون أكثر حرصًا لأنه الطبقة "الجميلة". ولكن يمكن تسوية أي تمزقات أو بقع خشنة باستخدام جانب مبلل سكين الطاولة و / أو الترقيع بالقطع الزائدة من أقراص سكرية. السكين المبلل يخفف من العجين حتى تتمكن من "دهنه" لسد التشققات.

قم بزيارتنا أ سوق عيد الميلاد شميدت وأو كل ما تبذلونه من احتياجات عيد الميلاد

الوصفة: كعكة فواكه رطبة للغاية

الوصفة: كعكة فواكه رطبة للغاية

تم النشر بواسطة هيدي شرايبر on

المُكونات

فاكهة منقوعة سريعة (ملحوظة 1):

  • 300 جم / 10 أوقية زبيب
  • 150 جم / 5 أونصة من المشمش المجفف ، مكعبات ، مفروم 8 مم / 1/3 بوصة
  • 75 جم / 2.5 أوقية قشر مختلط ، مكعبات 5 مم / 1/5
  • 150 جم / 5 أونصة كرز زجاجي ، مفروم 8 مم / 1/3 بوصة
  • 180 جرام / 6 أوقية تمر ، مكعبات 5 مم / 1/5 بوصة
  • 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة (280 مل) عصير تفاح ، أو 1/3 براندي + 2/3 عصير (الملاحظة 2)

كيك:

  • 115 جم / 8 ملاعق كبيرة زبدة ، غير مملح (عود أمريكي واحد)
  • 1 1/2 كوب (330 جم) داكن السكر البني  style = "color: # 999999؛"> ، معبأة (الملاحظة 3)
  • 1/2 كوب (125 مل) زيت نباتي (أو الكانولا ، الفول السوداني ، بذور العنب)
  • 3 ملاعق كبيرة دبس السكر أو شراب ذهبي (الملاحظة 4)
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 جوزة الطيب
  • 3 بيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 2/3 كوب (250 جم) دقيق عادي (طحين لجميع الاستخدامات)
  • 3/4 كوب جوز مفروم (اختياري)

للخدمة (اختياري)

  • 500 مل / 1 باينت صب الكسترد ، محلي الصنع أو تم شراؤه من المتجر (الملاحظة 5)

تزيين كيك الكريسماس الأبيض (اختياري)

  • 250 جم / 8 أونصة مرزبانية "جاهزة للفة"
  • 250 جم / 8 أونصة أقراص سكرية بيضاء "جاهزة للفة"
  • يرش الكرز بالسكر البودرة

خيارات الديكور الأخرى (اختياري)

  • كرز أو فواكه أخرى مغطاة بالسكر البودرة (على كعكة عادية ، تبدو جميلة جدًا!)
  • طلاء أبيض رقيق (الاتجاهات أدناه)

تعليمات

فاكهة منقوعة سريعة:

  • ضع الفاكهة المجففة والعصير / البراندي في وعاء كبير يمكن استخدامه في الميكروويف. الميكروويف 1 1/2 دقيقة على ارتفاع أو حتى يسخن.
  • قلّب حتى تتغطى كل الفاكهة بالسائل. غطي المزيج واتركيه جانباً لمدة ساعة (لينقع / ينقع ويبرد).

كيك:

  • يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية / 320 درجة فهرنهايت (140 درجة مئوية بالمروحة). دهن وخط دائري 21 - 22 سم / 8 - 9 بوصة قالب كيك بورق الخبز (ورق برشمان) (طوله 7 سم / 2.75 بوصة).
  • باستخدام مضرب كهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا (حوالي دقيقة واحدة على السرعة 1).
  • يُضاف الزيت والدبس ويُخفق المزيج حتى يتجانس.
  • يضاف الملح والبهارات والبيكنج باودر - اخفق حتى يتجانس.
  • أضف البيض ، في وقت واحد، والضرب حتى يندمج فقط
  • يقلب في الدقيق.
  • عند دمجها في الغالب ، قلبي مزيج الفاكهة (بما في ذلك كل السوائل الزائدة في وعاء) والجوز (إذا كنت تستخدمين).
  • يُسكب في قالب الكيك ، ويُغطّى بورق القصدير ويُخبز لمدة 3 ساعات و 15 دقيقة ، مع إزالة ورق القصدير في آخر 45 دقيقة. يجب أن يخرج السيخ الذي يتم إدخاله في المنتصف نظيفًا ولا يحتوي على خليط.
  • أخرجها من الفرن واتركها تبرد لمدة 20 دقيقة قبل نقلها إلى رف التبريد. تبرد تمامًا قبل التقديم.
  • الكيك رطب وذو نكهة ممتلئة ، ويمكن تناوله بسهولة. ولكن انظر أدناه للحصول على أفكار تزيين وخدمة (تقدم تقليديا مع صب الكاسترد).
  • القطع: إما أن تقطع إلى شرائح رفيعة ، أو تقطع الكعكة إلى شرائح رفيعة (2 سم / 0.75 بوصة أو نحو ذلك) ، ثم تقطع تلك الشرائح إلى قطع بحجم التقديم.

خيارات تزيين كعكة عيد الميلاد:

  • عيد الميلاد الأبيض التقليدي كعكة (في الصورة) - مرزبانية وعجينة السكر ، انظر ملاحظة التزيين.
  • الاشارات - كومة من الكرز الطازج أو غيرها من الفاكهة ، مع رش السكر البودرة (السكر البودرة). قم بلف شريط حول الكعكة لإضفاء لمسة إضافية!
  • طلاء أبيض رقيق - استخدم التزجيج في هذا الليمون وصفة كعكة، لكن اترك عصير الليمون (على سبيل المثال ، اصنع طلاءًا أبيض حلوًا). اقلب الكيك رأسًا على عقب للحصول على سطح مستوٍ ثم الصقيل لكل تلك الوصفة.
  • خدمة - يقدم مع الكاسترد لتجربة تقليدية! إما الكاسترد محلي الصنع أو المتجر الذي تم شراؤه بسكب الكاسترد (قم بخلطه في عجينة بذور الفانيليا!).

 ملاحظات الوصفة:

1. الفاكهة المجففة - يمكن استخدام أي فاكهة من اختيارك طالما أنها تزن 855 جم / 30 أونصة وهي مفرومة ناعماً. المزيج الذي استخدمته يناسب ذوقي - أنا لا أحب كعكة الفاكهة الخاصة بي شديدة الحموضة (أكره قضم قطع كبيرة من قشر البرتقال!). أنا أحب وجود مجموعة متنوعة للنكهة.

قشر مختلطة عبارة عن مزيج يتم شراؤه من المتجر مكون من مكعبات ، ومجفف ، ومتبلور (أي الحلو) من قشر البرتقال والليمون. في بعض الأحيان يتم تقطيعه بالفعل ، وأحيانًا لا. قطعها إلى الحجم لكل وصفة. إنه ليس قشرًا طازجًا. سيكون التقشير الطازج أقوى بكثير وأكثر مرارة - لست متأكدًا من الكمية التي يجب استخدامها.

فواكه مجففة مشكلة مفرومة مسبقًا - مزيج الفاكهة المجففة التي تم شراؤها من المتجر مناسب للاستخدام. سيؤدي تقطيع الكعكة الخاصة بك إلى الحصول على كعكة أكثر رطوبة (الفاكهة المجففة المقطعة مسبقًا ليست رطبة) ولكن بعد قولي هذا ، هذه الكعكة شديدة الرطوبة ، ويمكن استخدامها مفرومة مسبقًا!

2. عصير / براندي - مذاق هذه الكعكة جيد مثل صنعه بالكحول أو بدونه ، فهو يتناسب مع الذوق الشخصي. عادةً ما أجعلها بدون لأن كعكة عيد الميلاد تمتد بعيدًا وأريد أن يتمكن الجميع من تناولها.

براندي - إذا كنت ترغب في استخدام البراندي ، استخدم 1/3 كوب براندي بلس 2/3 كوب + 2 ملعقة كبيرة عصير.

عصير - أحب استخدام عصير التفاح لنكهته المحايدة. الأناناس والعصائر الأخرى ذات النكهة غير القوية ستكون جيدة هنا. إذا كنت تحب نكهة الحمضيات ، فاستخدم عصير البرتقال - يمكنك تذوقه أكثر قليلاً من العصائر الأخرى.

3. سكر بني غامق - يجعل الكيك لونه بني غامق غني. يمكن الفرعية مع العادي السكر البني - ستجعل الكعكة أخف وزنا (تبدو لطيفة أيضًا لأن الفاكهة تبرز!)

4. دبس السكر / شراب ذهبي - يضيف إلى ثراء نكهة ولون الكيك. كلاهما على ما يرام - أنا أتبادل عامًا بعد عام.

5. كاسترد - وصفة محلية الصنع صب الكاسترد من هنا ("كريم أنغليس"). إذا كنت تستخدم متجرًا تم شراؤه ، فإن القوادة تقطع شوطًا طويلاً لجعلها مميزة بعض الشيء! ما عليك سوى إضافة القليل من معجون حبوب الفانيليا الذي سيعطيها تلك البقع الصغيرة الجميلة من حبوب الفانيليا السوداء وتحسن النكهة.

(الفرق بين PS بيتي وشراء المتجر ثراء. الكاسترد محلي الصنع له ملمس أكثر فخامة)

6. التقديم - الكيك رطب ومكتمل النكهة وهو سهل الأكل. ولكن للحصول على لمسة خاصة إضافية ، تقدم مع كاسترد - انظر الملاحظة أعلاه.

7. التخزين - احتفظت بها لمدة شهر في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة وكانت جيدة لأنها كانت طازجة (في درجة حرارة الغرفة). بعد البحث على الإنترنت ، يبدو أن شهرين إلى ثلاثة أشهر هي الإجماع العام (للثلاجة) وسنة في المجمد (لهذا النوع من الكعك ، بدون كحول. 

8. حجم الحصة - إذا قمت بتقطيع شرائح صغيرة إلى مستطيلات (انظر صورة صب الكسترد) ، تذكر أن هذا غني ومكثف ، فسوف يخدم 20-25 شخصًا. ستندهش من كثافة هذه الكعكة!

----------------------

الديكور - عيد الميلاد الأبيض التقليدي كعكة (انظر أيضًا صور الفيديو والخطوة أدناه بطاقة الوصفة):

  • من الأفضل استخدام القرص الدوار للكيك أو ما شابه (لقد استخدمت سوزان كسول صغير!)
  • طبقة Marzipan بشكل أساسي لإنشاء سطح أملس مثالي لطبقة الفوندان.

مرزبانية:

  • غبار سطح العمل بالسكر البودرة. شكلي المرزبانية على شكل قرص ثم افرديها بحيث تكون كبيرة بما يكفي لتغطية الكيك والجوانب (250 جم / 8 أونصات مرزبانية تغطي هذه الكعكة بشكل مثالي مع بعض الزائدة).
  • دحرج المرزبان على شوبك ، ثم قم بلفه فوق الكعكة.
  • ضعي الكيك فوق الكيك ، ثم قومي بالتمدد والضغط لتغطية الجوانب بأقل عدد ممكن من الطيات. استخدم الرطب سكين تناول الطعام لتنعيم الطيات ، لا تحتاج إلى أن تبدو مثالية - هذه هي الطبقة الأولى لتنعيم الكيك ، بالإضافة إلى نكهة اللوز الرقيقة.

أقراص سكرية: قم بغبار سطح العمل بمزيد من السكر البودرة ، وشكله على شكل قرص ، وافرده وغطيه كما فعلت مع المرزبانية.

خياطة اللحف الجانب الزخرفي (في الصورة في المنشور وفي الفيديو):

  • استخدم شيئًا بحافة نظيفة ولكن ليس حادًا مثل السكين (استخدمت خادم كعكة).
  • اضغط بزاوية 45 درجة على جانب الكيك بمسافة 2.5 سم / 1 بوصة في جميع أنحاء الكعكة ، ثم 45 درجة في الاتجاه المعاكس لإنشاء "ماسي".
  • اغمس الطرف الحاد من سيخ خشبي في الماء ، ثم اضغط على مسافة بادئة خفيفة في أقراص سكرية عند تقاطع الماس.
  • ثم اضغط على الفضة كرة (الماء يجعلها تلتصق). كرر في كل مكان.
  • ضع فوقها الكرز ، ورشها بالسكر البودرة ، وامنحه لمسة رائعة للاستمتاع بعملك وتقديمه!

ملاحظه عامه: مرزبانية عرضة للتشقق والتمزق ولكن هذا لا يهم لأن طبقة المرزبانية هي خلق لمسة نهائية ناعمة لطبقة الفوندان. من السهل التعامل مع الفوندان ، لكن عليك أن تكون أكثر حرصًا لأنه الطبقة "الجميلة". ولكن يمكن تسوية أي تمزقات أو بقع خشنة باستخدام جانب مبلل سكين الطاولة و / أو الترقيع بالقطع الزائدة من أقراص سكرية. السكين المبلل يخفف من العجين حتى تتمكن من "دهنه" لسد التشققات.

قم بزيارتنا أ سوق عيد الميلاد شميدت وأو كل ما تبذلونه من احتياجات عيد الميلاد


← أقدم وظيفة آخر وظيفة →


لترك تعليق تسجيل الدخول
×
مرحبا بالوافدين الجدد