شحن قياسي مجاني على جميع الطلبات التي تزيد عن 20 دولارًا في الولايات المتحدة الأمريكية قم بالتسجيل للحصول على حساب للحصول على خصومات وشحن مجاني!

وصفة: كعكة البذور

للطباعة

وصفة: كعكة البذور

الوصف: كعكة بذور حلوة

حول هذه الوصفة:

هذه وصفة أصلية ، بناءً على إيصالات الكعك من AW كتاب Cookrye (1591) و الزوجة الإنجليزية بواسطة Gervase Markham ، 1615. هذه المصادر ليست من القرون الوسطى ، ولكن هذا النوع من الكعك المستدير الحلو الذي يشبه الخبز تقريبًا كان شائعًا جدًا خلال العصور الوسطى ، وهذه الوصفة تقريبية لكيفية تحضير هذا اللذيذ خلال تلك الفترة السابقة . كعكة مستديرة مثل هذه موصوفة في تشوسر حكايات كانتربري، حيث يتم مقارنتها بشكل الدرع الدائري للقرون الوسطى ، باكلر.

الوصفة الحديثة:

  • 1 كوب دقيق غير مبيض
  • 1 كوب دقيق قمح مجروش
  • 1 رزمة. خميرة
  • 1/8 كوب من البيرة الدافئة (100 درجة)
  • 1 / 8 ملعقة شاي. ملح
  • 4 أوقيات. (1 عصا) زبدة حلوة
  • 3 / 4 كوب سكر
  • بيض 2، تعرض للضرب
  • 1 ملعقة كبيرة. البذور (يانسون مطحون ، كراوية ، كزبرة ، هيل ، إلخ - اختر شيئًا لذيذًا وممتعًا)
  • ½ - 1 كوب حليب

نخل الدقيق والملح معا ؛ توضع جانبا في وعاء كبير. تذوب الخميرة في البيرة الدافئة مع 1/8 ملعقة صغيرة. من خليط الدقيق. كريم معا الزبدة والسكر. يخفق في البيض والبذور. اصنع فجوة في الدقيق وأضف الخميرة المذابة. أضيفي الدقيق إلى خليط الخميرة ثم أضيفي الزبدة. اخفقي كمية كافية من الحليب ببطء لعمل خليط ناعم وسميك. يُسكب الخليط في قالب دائري مدهون بالزبدة مقاس 8 بوصات ، يُخبز في منتصف الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا ، ويترك ليبرد قليلاً قبل أن يتحول إلى رف الكعك.


تبدأ منhttp://www.godecookery.com/goderec/grec29.htm

وصفة: كعكة البذور

وصفة: كعكة البذور

تم النشر بواسطة هيدي شرايبر on

الوصف: كعكة بذور حلوة

حول هذه الوصفة:

هذه وصفة أصلية ، بناءً على إيصالات الكعك من AW كتاب Cookrye (1591) و الزوجة الإنجليزية بواسطة Gervase Markham ، 1615. هذه المصادر ليست من القرون الوسطى ، ولكن هذا النوع من الكعك المستدير الحلو الذي يشبه الخبز تقريبًا كان شائعًا جدًا خلال العصور الوسطى ، وهذه الوصفة تقريبية لكيفية تحضير هذا اللذيذ خلال تلك الفترة السابقة . كعكة مستديرة مثل هذه موصوفة في تشوسر حكايات كانتربري، حيث يتم مقارنتها بشكل الدرع الدائري للقرون الوسطى ، باكلر.

الوصفة الحديثة:

  • 1 كوب دقيق غير مبيض
  • 1 كوب دقيق قمح مجروش
  • 1 رزمة. خميرة
  • 1/8 كوب من البيرة الدافئة (100 درجة)
  • 1 / 8 ملعقة شاي. ملح
  • 4 أوقيات. (1 عصا) زبدة حلوة
  • 3 / 4 كوب سكر
  • بيض 2، تعرض للضرب
  • 1 ملعقة كبيرة. البذور (يانسون مطحون ، كراوية ، كزبرة ، هيل ، إلخ - اختر شيئًا لذيذًا وممتعًا)
  • ½ - 1 كوب حليب

نخل الدقيق والملح معا ؛ توضع جانبا في وعاء كبير. تذوب الخميرة في البيرة الدافئة مع 1/8 ملعقة صغيرة. من خليط الدقيق. كريم معا الزبدة والسكر. يخفق في البيض والبذور. اصنع فجوة في الدقيق وأضف الخميرة المذابة. أضيفي الدقيق إلى خليط الخميرة ثم أضيفي الزبدة. اخفقي كمية كافية من الحليب ببطء لعمل خليط ناعم وسميك. يُسكب الخليط في قالب دائري مدهون بالزبدة مقاس 8 بوصات ، يُخبز في منتصف الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا ، ويترك ليبرد قليلاً قبل أن يتحول إلى رف الكعك.


تبدأ منhttp://www.godecookery.com/goderec/grec29.htm


← أقدم وظيفة آخر وظيفة →


لترك تعليق تسجيل الدخول
×
مرحبا بالوافدين الجدد