شحن قياسي مجاني على جميع الطلبات التي تزيد عن 20 دولارًا في الولايات المتحدة الأمريكية قم بالتسجيل للحصول على حساب للحصول على خصومات وشحن مجاني!

الوصفة: خبز إيطالي

للطباعة

الوصفة: خبز إيطالي

تخلق هذه الوصفات البسيطة خبزًا إيطاليًا لذيذًا ورقيقًا ، وهو جانب مثالي لأي طبق مكرونة. كما أنها قاعدة لخبز الثوم منزلي الصنع الرائع أو ساندويتش الجبن المشوي الرائع.

التحضير: 20 دقيقة الارتفاع: 1 ساعة و 45 دقيقة الطهي: 40 دقيقة المجموع: 3 ساعات الإنتاجية 2 رغيف

23 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي 5 أكواب)

6 أونصات سميد (حوالي 1 كوب)

4 ملاعق صغيرة خميرة فورية

3 ملعقة شاي ملح

2 ملاعق صغيرة سكر

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق والسميد والخميرة الفورية والملح والسكر. تخلط بمضرب عجين أو ملعقة خشبية حتى تمتزج.

1 ½ كوب ماء

½ كوب حليب

¼ كوب زيت زيتون

في وعاء صغير ، اخلطي الماء والحليب وزيت الزيتون معًا.

أضف حوالي نصف المكونات الرطبة إلى خليط الدقيق. يقلب بمضرب عجين أو ملعقة خشبية حتى يمتزج بالكامل. أضيفي باقي المكونات المبللة وقلبي حتى تتجانس المكونات وعجينة خشنة

يعجن باليد

اقلبها على سطح عمل نظيف واعجن باليد حتى يصبح العجين ناعمًا وحريريًا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.

أو اعجنها بالخلاط

تخلط حتى تصبح العجينة ناعمة وحريرية ، وتوقف الآلة مرتين أو ثلاث مرات لكشط العجين من الخطاف إذا لزم الأمر ، حوالي 10 دقائق. تُرفع العجينة من الخلاط وتوضع على سطح عمل مرشوش بالقليل من الدقيق.

ارتفاع

باليد ، شكل العجين على شكل كرة عن طريق تسطيح العجين وطي الزوايا الأربع في منتصف العجين. اقلبها وشكلها على شكل قرص.

رذاذ الطبخ

رشي برفق على جوانب وعاء كبير بزيت الطهي. ضعي كرة العجين في وعاء وقلبيها عدة مرات لتغطي العجينة برفق.

يُغطّى الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي ويُترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجينة ، حوالي ساعة.

تشكيل أرغفة

بمجرد أن يتضاعف حجم العجين ، اضرب لأسفل وافصل إلى قطعتين باستخدام شفرة عجين أو سكين.

على سطح عمل نظيف ، مدد برفق واضغط على قطعة واحدة من العجين في مستطيل يبلغ طوله حوالي 10 إلى 12 بوصة وعرضه من 7 إلى 9 بوصات. ابدأ من أحد الحواف الطويلة ، واطوِ الزاويتين العلويتين اليسرى واليمنى باتجاه المنتصف لإنشاء زاويتين مائلتين. باستخدام الجانب العلوي الأقصر الآن ، قم بلف العجين نحوك ، ولفه حتى يصبح مشدودًا ، لتشكيل سجل من 10 إلى 12 بوصة. كرر مع النصف المتبقي من العجين.

2 ملاعق كبيرة سميد

رش ورقة الخبز أو قشر البيتزا بسخاء مع السميد. ضع الرغيف في الأعلى وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي. اتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 45 دقيقة.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت باستخدام حجر الخبز أو صفيحة الخبز على الرف الأوسط.

الخَبز

بمجرد مضاعفة الحجم ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي. باستخدام سكين مسنن أو عرجاء ، قم بقطع ثلاثة أخاديد قطرية في الجزء العلوي من كل رغيف. حرك الأرغفة بعناية على حجر الخبز المسخن. اخبز في 425 درجة فهرنهايت حتى يصبح الخبز بنياً ذهبياً ويقرأ مقياس حرارة القراءة الفوري بزاوية في المركز 190 درجة فهرنهايت ، حوالي 35 إلى 40 دقيقة.

أخرجيها من الفرن وضعيها على رف سلكي. اتركها تبرد تمامًا وشريحة.

قراءة المزيد منمدونة عيد الميلاد orتسوق الآن في سوق عيد الميلاد شميدت

مرخصة من https://www.makebetterfood.com/recipes/italian-bread/

الوصفة: خبز إيطالي

الوصفة: خبز إيطالي

تم النشر بواسطة هيدي شرايبر on

تخلق هذه الوصفات البسيطة خبزًا إيطاليًا لذيذًا ورقيقًا ، وهو جانب مثالي لأي طبق مكرونة. كما أنها قاعدة لخبز الثوم منزلي الصنع الرائع أو ساندويتش الجبن المشوي الرائع.

التحضير: 20 دقيقة الارتفاع: 1 ساعة و 45 دقيقة الطهي: 40 دقيقة المجموع: 3 ساعات الإنتاجية 2 رغيف

23 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي 5 أكواب)

6 أونصات سميد (حوالي 1 كوب)

4 ملاعق صغيرة خميرة فورية

3 ملعقة شاي ملح

2 ملاعق صغيرة سكر

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق والسميد والخميرة الفورية والملح والسكر. تخلط بمضرب عجين أو ملعقة خشبية حتى تمتزج.

1 ½ كوب ماء

½ كوب حليب

¼ كوب زيت زيتون

في وعاء صغير ، اخلطي الماء والحليب وزيت الزيتون معًا.

أضف حوالي نصف المكونات الرطبة إلى خليط الدقيق. يقلب بمضرب عجين أو ملعقة خشبية حتى يمتزج بالكامل. أضيفي باقي المكونات المبللة وقلبي حتى تتجانس المكونات وعجينة خشنة

يعجن باليد

اقلبها على سطح عمل نظيف واعجن باليد حتى يصبح العجين ناعمًا وحريريًا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.

أو اعجنها بالخلاط

تخلط حتى تصبح العجينة ناعمة وحريرية ، وتوقف الآلة مرتين أو ثلاث مرات لكشط العجين من الخطاف إذا لزم الأمر ، حوالي 10 دقائق. تُرفع العجينة من الخلاط وتوضع على سطح عمل مرشوش بالقليل من الدقيق.

ارتفاع

باليد ، شكل العجين على شكل كرة عن طريق تسطيح العجين وطي الزوايا الأربع في منتصف العجين. اقلبها وشكلها على شكل قرص.

رذاذ الطبخ

رشي برفق على جوانب وعاء كبير بزيت الطهي. ضعي كرة العجين في وعاء وقلبيها عدة مرات لتغطي العجينة برفق.

يُغطّى الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي ويُترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجينة ، حوالي ساعة.

تشكيل أرغفة

بمجرد أن يتضاعف حجم العجين ، اضرب لأسفل وافصل إلى قطعتين باستخدام شفرة عجين أو سكين.

على سطح عمل نظيف ، مدد برفق واضغط على قطعة واحدة من العجين في مستطيل يبلغ طوله حوالي 10 إلى 12 بوصة وعرضه من 7 إلى 9 بوصات. ابدأ من أحد الحواف الطويلة ، واطوِ الزاويتين العلويتين اليسرى واليمنى باتجاه المنتصف لإنشاء زاويتين مائلتين. باستخدام الجانب العلوي الأقصر الآن ، قم بلف العجين نحوك ، ولفه حتى يصبح مشدودًا ، لتشكيل سجل من 10 إلى 12 بوصة. كرر مع النصف المتبقي من العجين.

2 ملاعق كبيرة سميد

رش ورقة الخبز أو قشر البيتزا بسخاء مع السميد. ضع الرغيف في الأعلى وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي. اتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 45 دقيقة.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت باستخدام حجر الخبز أو صفيحة الخبز على الرف الأوسط.

الخَبز

بمجرد مضاعفة الحجم ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي. باستخدام سكين مسنن أو عرجاء ، قم بقطع ثلاثة أخاديد قطرية في الجزء العلوي من كل رغيف. حرك الأرغفة بعناية على حجر الخبز المسخن. اخبز في 425 درجة فهرنهايت حتى يصبح الخبز بنياً ذهبياً ويقرأ مقياس حرارة القراءة الفوري بزاوية في المركز 190 درجة فهرنهايت ، حوالي 35 إلى 40 دقيقة.

أخرجيها من الفرن وضعيها على رف سلكي. اتركها تبرد تمامًا وشريحة.

قراءة المزيد منمدونة عيد الميلاد orتسوق الآن في سوق عيد الميلاد شميدت

مرخصة من https://www.makebetterfood.com/recipes/italian-bread/


← أقدم وظيفة آخر وظيفة →


لترك تعليق تسجيل الدخول
×
مرحبا بالوافدين الجدد