شحن قياسي مجاني على جميع الطلبات التي تزيد عن 20 دولارًا في الولايات المتحدة الأمريكية قم بالتسجيل للحصول على حساب للحصول على خصومات وشحن مجاني!

وصفة: محلية الصنع المرق

للطباعة

وصفة: محلية الصنع المرق

التحضير: 15 دقيقة الطهي: 1 ساعة 15 دقيقة المجموع: 1 ساعة 30 دقيقة الإنتاجية 3 أكواب من المرق

تركيا Giblet Stock

5 كوب ماء

رقبة تركيا وحوصلة الطائر

ضع رقبة الديك الرومي والحوصلة في قدر متوسط ​​أو كبير مع 5 أكواب من الماء. جلب ليغلي على نار عالية.

قم بإزالة الرغوة عن السطح وخفض الحرارة حتى يغلي ببطء. طهي لمدة ساعة.

صفي المرق من خلال مصفاة شبكية دقيقة في وعاء عازل للحرارة. تخلص من المواد الصلبة وقدم المرق المصفى. في حالة التقدم ، سيتم الاحتفاظ بالمخزون في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

صلصة اللحم

مقلاة مع مرق الديك الرومي

عند الانتهاء من تحميص الديك الرومي ، أخرجه من الفرن وضعه على لوح التقطيع ليبرد. نأخذ مقلاة محمصة مع المرق وتوضع على سطح الموقد عبر شعلتين.

سخنيها على نار متوسطة حتى تنضج مرق المقلاة. يُطهى ويُكشط قليلاً من اللون البني بملعقة خشبية حتى يتكاثف ، حوالي 10 دقائق.

½ كوب دقيق متعدد الأغراض

يضاف الدقيق ويقلب حتى يمتزج. طهي حوالي 1 دقيقة.

3 ½ أكواب محفوظة من مرقة حوصلة الديك الرومي

أضيفي المرق ببطء واخفقي حتى يتجانس. خذ وقتك في إضافة نصف كوب إلى نصف كوب من الزيادات ، واخفقها حتى تمتزج بالكامل قبل إضافة المزيد من المرقة.

خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تتكاثف المرق.

كوب مخزون لحم ديك رومي أو أكثر

بمجرد أن تصبح ناعمة ، أضيفي القليل من المرقة وحركي. استمر في التقليب وأضف المرقة حتى تحصل على القوام المطلوب.

صفي المرق من خلال مصفاة شبكية دقيقة لعمل مرق فائق النعومة.

½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة

¼ ملعقة صغيرة فلفل أو حسب الرغبة

يتبل بالملح والفلفل ويبقى دافئًا.

اخفقي مباشرة قبل التقديم. إذا كان سميكًا جدًا ، ضع 2 ملعقة صغيرة من الماء.

قراءة المزيد منمدونة عيد الميلاد orتسوق الآن في سوق عيد الميلاد شميدت

مرخصة من https://www.makebetterfood.com/recipes/homemade-pan-gravy/

وصفة: محلية الصنع المرق

وصفة: محلية الصنع المرق

تم النشر بواسطة هيدي شرايبر on

التحضير: 15 دقيقة الطهي: 1 ساعة 15 دقيقة المجموع: 1 ساعة 30 دقيقة الإنتاجية 3 أكواب من المرق

تركيا Giblet Stock

5 كوب ماء

رقبة تركيا وحوصلة الطائر

ضع رقبة الديك الرومي والحوصلة في قدر متوسط ​​أو كبير مع 5 أكواب من الماء. جلب ليغلي على نار عالية.

قم بإزالة الرغوة عن السطح وخفض الحرارة حتى يغلي ببطء. طهي لمدة ساعة.

صفي المرق من خلال مصفاة شبكية دقيقة في وعاء عازل للحرارة. تخلص من المواد الصلبة وقدم المرق المصفى. في حالة التقدم ، سيتم الاحتفاظ بالمخزون في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

صلصة اللحم

مقلاة مع مرق الديك الرومي

عند الانتهاء من تحميص الديك الرومي ، أخرجه من الفرن وضعه على لوح التقطيع ليبرد. نأخذ مقلاة محمصة مع المرق وتوضع على سطح الموقد عبر شعلتين.

سخنيها على نار متوسطة حتى تنضج مرق المقلاة. يُطهى ويُكشط قليلاً من اللون البني بملعقة خشبية حتى يتكاثف ، حوالي 10 دقائق.

½ كوب دقيق متعدد الأغراض

يضاف الدقيق ويقلب حتى يمتزج. طهي حوالي 1 دقيقة.

3 ½ أكواب محفوظة من مرقة حوصلة الديك الرومي

أضيفي المرق ببطء واخفقي حتى يتجانس. خذ وقتك في إضافة نصف كوب إلى نصف كوب من الزيادات ، واخفقها حتى تمتزج بالكامل قبل إضافة المزيد من المرقة.

خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تتكاثف المرق.

كوب مخزون لحم ديك رومي أو أكثر

بمجرد أن تصبح ناعمة ، أضيفي القليل من المرقة وحركي. استمر في التقليب وأضف المرقة حتى تحصل على القوام المطلوب.

صفي المرق من خلال مصفاة شبكية دقيقة لعمل مرق فائق النعومة.

½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة

¼ ملعقة صغيرة فلفل أو حسب الرغبة

يتبل بالملح والفلفل ويبقى دافئًا.

اخفقي مباشرة قبل التقديم. إذا كان سميكًا جدًا ، ضع 2 ملعقة صغيرة من الماء.

قراءة المزيد منمدونة عيد الميلاد orتسوق الآن في سوق عيد الميلاد شميدت

مرخصة من https://www.makebetterfood.com/recipes/homemade-pan-gravy/


← أقدم وظيفة آخر وظيفة →


لترك تعليق تسجيل الدخول
×
مرحبا بالوافدين الجدد