شحن قياسي مجاني على جميع الطلبات التي تزيد عن 20 دولارًا في الولايات المتحدة الأمريكية قم بالتسجيل للحصول على حساب للحصول على خصومات وشحن مجاني!

وصفة: فيتوتشيني ألفريدو

للطباعة

وصفة: فيتوتشيني ألفريدو

نودلز بيض طازجة محضرة منزليًا مع صلصة كريمية سميكة وقليل من جوزة الطيب تجتمع معًا في هذه الوصفة لإعداد أحد الأطباق المفضلة لدينا لتقديمها في حفلات العشاء. يمكن مضاعفة هذه الوصفة ، لكنها ليست جيدة مثل بقايا الطعام. اصنع ما يكفي لخدمتك أنت وضيوفك والاستمتاع. نعتذر لأي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

التحضير: 10 دقائق للطبخ: 20 دقيقة المجموع: 30 دقيقة يقدم من 4 إلى 6 فيتوتشيني ألفريدو

الباستا

1 رطل فيتوتشيني

اصنع فيتوتشيني محلي الصنع أو قم بإعداد متجر تم شراؤه وفقًا لتوجيهات العبوة والحجز.

4 ½ لتر ماء

يُغلى 4 كوارت من الماء حتى الغليان ، وتُغطى في قدر كبير أو فرن هولندي.

بمجرد غليان الماء ، استخدم مغرفة حساء لوضع حوالي نصف كوب من الماء الساخن في كل وعاء تقديم تخطط لاستخدامه. سيؤدي ذلك إلى تدفئة الأوعية ، مما يساعد على منع صوص ألفريدو من الانفصال عند تقديمها.

صلصة

1 XNUMX/XNUMX كوب كريمة ثقيلة

4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة

بينما يغلي الماء ، تُغلى الكريمة الثقيلة والزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يقل المزيج إلى كوب واحد ، أي حوالي 1 إلى 12 دقيقة.

نصف كوب كريمة ثقيلة

½ ملعقة صغيرة من الملح

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

ارفعي النار عن النار وقلبي باقي نصف كوب كريمة ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل.

1 رطل فيتوتشيني طازج

1 ملعقة كبيرة من الملح

أضف 1 ملعقة كبيرة من الملح والمعكرونة إلى الماء المغلي. تُطهى المعكرونة حتى تصبح خفيفة تمامًا لأن المعكرونة ستطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين في الصلصة.

احتفظي بنصف كوب من ماء الطهي ، ثم صفي الباستا.

1 كوب جبن بارميزان مبشور

1/8 ملعقة صغيرة من جوز الطيب الطازج المبشور

في هذه الأثناء ، يُعاد خليط الكريمة لينضج على نار متوسطة عالية ؛ خففي الحرارة وأضيفي الباستا والبارميزان وجوزة الطيب إلى خليط الكريمة. تُطهى على نار خفيفة ، مع تقليب المعكرونة بملقط للخلط ، حتى تصبح المعكرونة والمعكرونة متماسكة تمامًا ويذوب الجبن ، من دقيقة إلى دقيقتين.

يقلب في ماء طهي المعكرونة المحفوظة. قد تبدو الصلصة رقيقة ولكنها تزداد ثخانة تدريجياً مع تقديم المعكرونة وتناولها. اعمل بسرعة ، قم بتفريغ أوعية التقديم التي قمت بتسخينها بالماء المغلي وقم بتقسيم المعكرونة بينها. يُقدم على الفور لأن هذا الطبق لا يتماسك أو يُسخن جيدًا.

قراءة المزيد منمدونة عيد الميلاد orتسوق الآن في سوق عيد الميلاد شميدت

مرخصة من https://www.makebetterfood.com/recipes/fettuccine-alfredo/

وصفة: فيتوتشيني ألفريدو

وصفة: فيتوتشيني ألفريدو

تم النشر بواسطة هيدي شرايبر on

نودلز بيض طازجة محضرة منزليًا مع صلصة كريمية سميكة وقليل من جوزة الطيب تجتمع معًا في هذه الوصفة لإعداد أحد الأطباق المفضلة لدينا لتقديمها في حفلات العشاء. يمكن مضاعفة هذه الوصفة ، لكنها ليست جيدة مثل بقايا الطعام. اصنع ما يكفي لخدمتك أنت وضيوفك والاستمتاع. نعتذر لأي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

التحضير: 10 دقائق للطبخ: 20 دقيقة المجموع: 30 دقيقة يقدم من 4 إلى 6 فيتوتشيني ألفريدو

الباستا

1 رطل فيتوتشيني

اصنع فيتوتشيني محلي الصنع أو قم بإعداد متجر تم شراؤه وفقًا لتوجيهات العبوة والحجز.

4 ½ لتر ماء

يُغلى 4 كوارت من الماء حتى الغليان ، وتُغطى في قدر كبير أو فرن هولندي.

بمجرد غليان الماء ، استخدم مغرفة حساء لوضع حوالي نصف كوب من الماء الساخن في كل وعاء تقديم تخطط لاستخدامه. سيؤدي ذلك إلى تدفئة الأوعية ، مما يساعد على منع صوص ألفريدو من الانفصال عند تقديمها.

صلصة

1 XNUMX/XNUMX كوب كريمة ثقيلة

4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة

بينما يغلي الماء ، تُغلى الكريمة الثقيلة والزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يقل المزيج إلى كوب واحد ، أي حوالي 1 إلى 12 دقيقة.

نصف كوب كريمة ثقيلة

½ ملعقة صغيرة من الملح

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

ارفعي النار عن النار وقلبي باقي نصف كوب كريمة ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل.

1 رطل فيتوتشيني طازج

1 ملعقة كبيرة من الملح

أضف 1 ملعقة كبيرة من الملح والمعكرونة إلى الماء المغلي. تُطهى المعكرونة حتى تصبح خفيفة تمامًا لأن المعكرونة ستطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين في الصلصة.

احتفظي بنصف كوب من ماء الطهي ، ثم صفي الباستا.

1 كوب جبن بارميزان مبشور

1/8 ملعقة صغيرة من جوز الطيب الطازج المبشور

في هذه الأثناء ، يُعاد خليط الكريمة لينضج على نار متوسطة عالية ؛ خففي الحرارة وأضيفي الباستا والبارميزان وجوزة الطيب إلى خليط الكريمة. تُطهى على نار خفيفة ، مع تقليب المعكرونة بملقط للخلط ، حتى تصبح المعكرونة والمعكرونة متماسكة تمامًا ويذوب الجبن ، من دقيقة إلى دقيقتين.

يقلب في ماء طهي المعكرونة المحفوظة. قد تبدو الصلصة رقيقة ولكنها تزداد ثخانة تدريجياً مع تقديم المعكرونة وتناولها. اعمل بسرعة ، قم بتفريغ أوعية التقديم التي قمت بتسخينها بالماء المغلي وقم بتقسيم المعكرونة بينها. يُقدم على الفور لأن هذا الطبق لا يتماسك أو يُسخن جيدًا.

قراءة المزيد منمدونة عيد الميلاد orتسوق الآن في سوق عيد الميلاد شميدت

مرخصة من https://www.makebetterfood.com/recipes/fettuccine-alfredo/


← أقدم وظيفة آخر وظيفة →


لترك تعليق تسجيل الدخول
×
مرحبا بالوافدين الجدد