شحن قياسي مجاني على جميع الطلبات التي تزيد عن 20 دولارًا في الولايات المتحدة الأمريكية قم بالتسجيل للحصول على حساب للحصول على خصومات وشحن مجاني!

الوصفة: وصفة كعكة البريوش

للطباعة

الوصفة: وصفة كعكة البريوش

يخضع أو يستسلم: 9وقت التحضير: 15 دقيقة الوقت خبز: 20 دقيقة الوقت الكلي: 35 دقيقة


المُكونات

  • 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
  • 1/2 كوب (115 مل) ماء فاتر
  • 1/4 كوب (50 جم) سكر
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 1/2 كوب (115 مل) حليب دافئ
  • 1/3 كوب (75 جم) زبدة مذابة (وزن الزبدة أولاً ثم تذويبها)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 بيضة مخفوقة قليلاً
  • قشرة مبشورة من برتقال وليمون ، عضوي
  • 4 أكواب (570 جم) لجميع الأغراض أو دقيق الخبز أو أكثر إذا لزم الأمر
  • 1 بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة من الحليب للتزجيج

تعليمات

  1. في باقة آلة الخبز (ينتقل الرابط إلى الرابط الذي أملكه ، ولكن هناك العديد من الروابط الأقل تكلفة) أو خلاط قائم ، ضع الماء الفاتر والخميرة والعسل. يُمزج الحليب والزبدة المذابة والبيض المخفوق معًا ، ثم يُضاف إلى مزيج الخميرة جنبًا إلى جنب مع قشر الحمضيات المبشور.
  2. أضف الدقيق ، 1/4 كوب (50 جم) من السكر والملح ، وقم بتشغيل الآلة (إعداد العجين على آلة الخبز أو استخدم خطاف العجين إذا كنت تستخدم خلاطًا قائمًا.) امزج باليد إذا كنت لا تستخدم آلة .
  3. سيكون العجين لزجًا قليلاً. اتركي الدورة تنتهي عند ضبط العجين. باستخدام الخلاط اليدوي ، أو باليد ، عندما يصبح العجين جاهزًا ، قم بتغطيته واتركه يرتفع على المنضدة حتى يتضاعف حجمه.
  4. بعد أن تنضج ، اضرب بالعجين واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
  5. قطعي قطعًا صغيرة من العجين وشكليها إلى كرات مستديرة ، وضعيها على صفيحة بسكويت مدهونة وزنتها لي بحيث تكون جميعها متساوية في الحجم ، لكن هذا ليس ضروريًا. إذا كنت تريد أن تزنهم بشكل متساوٍ ، فإن الجزء الكبير يبلغ 100 جرام والجزء العلوي 20 جرامًا. هذا بالضبط صنع 9 بريوش تصدرت. إذا كنت ترغب في صنع بريوش عادي بدون غطاء ، فسوف ينتهي بك الأمر بحوالي 11 كعكة بريوش كبيرة.
  6. للجزء العلوي ، شكلي 20 جرام من العجين على شكل كرة ثم قومي بإطالة أحد طرفيها. هذه هي النهاية التي ستدخل الجزء الرئيسي من البريوش.
  7. بمجرد تشكيل الكرات الكبيرة والصغيرة ، اصنع مسافة بادئة عميقة في كل كعكة بريوش.
  8. الآن ، ادفع الجزء الممدود من الكرة الصغيرة في العجينة ، وكرر هذا مع كل منهم.
  9. ضع الصينية في الفرن (لا تشغلها) لترتفع لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. (أضع كوبًا كبيرًا من الماء المغلي في الفرن للبخار ، حتى لا تتقشر الكعك). 
  10. بمجرد أن يتضاعف ، أخرج الكعك من الفرن ثم قم بتشغيله للتسخين المسبق إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن البريوش برفق بطبقة البيض.
  11. تُخبز الكعك لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نخرجه من الفرن.
  12. ضعها على رف التبريد حتى تصبح جاهزة للتقديم. استمتع كما يحلو لك ، لكنني أوصي بشدة باستخدام كريم جرانيتا!

قراءة المزيد منمدونة عيد الميلاد orتسوق الآن في سوق عيد الميلاد شميدت

الوصفة: وصفة كعكة البريوش

الوصفة: وصفة كعكة البريوش

تم النشر بواسطة هيدي شرايبر on

يخضع أو يستسلم: 9وقت التحضير: 15 دقيقة الوقت خبز: 20 دقيقة الوقت الكلي: 35 دقيقة


المُكونات

  • 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
  • 1/2 كوب (115 مل) ماء فاتر
  • 1/4 كوب (50 جم) سكر
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 1/2 كوب (115 مل) حليب دافئ
  • 1/3 كوب (75 جم) زبدة مذابة (وزن الزبدة أولاً ثم تذويبها)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 بيضة مخفوقة قليلاً
  • قشرة مبشورة من برتقال وليمون ، عضوي
  • 4 أكواب (570 جم) لجميع الأغراض أو دقيق الخبز أو أكثر إذا لزم الأمر
  • 1 بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة من الحليب للتزجيج

تعليمات

  1. في باقة آلة الخبز (ينتقل الرابط إلى الرابط الذي أملكه ، ولكن هناك العديد من الروابط الأقل تكلفة) أو خلاط قائم ، ضع الماء الفاتر والخميرة والعسل. يُمزج الحليب والزبدة المذابة والبيض المخفوق معًا ، ثم يُضاف إلى مزيج الخميرة جنبًا إلى جنب مع قشر الحمضيات المبشور.
  2. أضف الدقيق ، 1/4 كوب (50 جم) من السكر والملح ، وقم بتشغيل الآلة (إعداد العجين على آلة الخبز أو استخدم خطاف العجين إذا كنت تستخدم خلاطًا قائمًا.) امزج باليد إذا كنت لا تستخدم آلة .
  3. سيكون العجين لزجًا قليلاً. اتركي الدورة تنتهي عند ضبط العجين. باستخدام الخلاط اليدوي ، أو باليد ، عندما يصبح العجين جاهزًا ، قم بتغطيته واتركه يرتفع على المنضدة حتى يتضاعف حجمه.
  4. بعد أن تنضج ، اضرب بالعجين واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
  5. قطعي قطعًا صغيرة من العجين وشكليها إلى كرات مستديرة ، وضعيها على صفيحة بسكويت مدهونة وزنتها لي بحيث تكون جميعها متساوية في الحجم ، لكن هذا ليس ضروريًا. إذا كنت تريد أن تزنهم بشكل متساوٍ ، فإن الجزء الكبير يبلغ 100 جرام والجزء العلوي 20 جرامًا. هذا بالضبط صنع 9 بريوش تصدرت. إذا كنت ترغب في صنع بريوش عادي بدون غطاء ، فسوف ينتهي بك الأمر بحوالي 11 كعكة بريوش كبيرة.
  6. للجزء العلوي ، شكلي 20 جرام من العجين على شكل كرة ثم قومي بإطالة أحد طرفيها. هذه هي النهاية التي ستدخل الجزء الرئيسي من البريوش.
  7. بمجرد تشكيل الكرات الكبيرة والصغيرة ، اصنع مسافة بادئة عميقة في كل كعكة بريوش.
  8. الآن ، ادفع الجزء الممدود من الكرة الصغيرة في العجينة ، وكرر هذا مع كل منهم.
  9. ضع الصينية في الفرن (لا تشغلها) لترتفع لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. (أضع كوبًا كبيرًا من الماء المغلي في الفرن للبخار ، حتى لا تتقشر الكعك). 
  10. بمجرد أن يتضاعف ، أخرج الكعك من الفرن ثم قم بتشغيله للتسخين المسبق إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن البريوش برفق بطبقة البيض.
  11. تُخبز الكعك لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نخرجه من الفرن.
  12. ضعها على رف التبريد حتى تصبح جاهزة للتقديم. استمتع كما يحلو لك ، لكنني أوصي بشدة باستخدام كريم جرانيتا!

قراءة المزيد منمدونة عيد الميلاد orتسوق الآن في سوق عيد الميلاد شميدت


← أقدم وظيفة آخر وظيفة →


لترك تعليق تسجيل الدخول
×
مرحبا بالوافدين الجدد